EVERYONECANCOOK

Tag: everyonecancook

Upp och ner

En tung men fin begravning i tisdags… Allt gick bra och det är väldigt skönt att begravningen är över Tog en tur till Barrys igår för att skaka loss ordentligt efter att ha spänt mig hela dagen innan På kvällen blev det en sista avtackning […]

Jungfrutur och söndagsgrill

Vilket väder vi hade igår! Högst oväntat! Det var ju riktigt varmt. Vi badade både innan och efter frukost och plockade sedan upp mamma för en jungfrufärd med nya båten. Hade med oss vaniljbullar och festis. Hemma på kvällen grillade vi. Jag marinerade ryggbiff i […]

Lördagskväll med grill

En härlig lördagskväll med grill hos familjen Hellström igår! Magisk solnedgång och mycket span över vattnet eftersom de två äldsta var ute med båten på havet…

Vi njöt ju samtidigt såklart! Mr T fick ett glas champagne

 

Killarna grillade och maten som bjöds var som vanligt helt outstanding

Det serverades både grillad flankstek, kycklingfile från sous vide och massor av goda korvar

Men tillbehören… rödbetor, morötter, färskpotatis (svenska!), majs, såser… gott! Vi rullade från bordet!

Glömde fota den fantastiska rabarberpajen till dessert:-)

Vi fick hem tonåringarna lagom tills det var dags att tacka för oss och (sörja john Lundviks 6:e plats) glädja oss åt en grym låt som vann Eurovision i form av Nederländerna!

 

Sjömansbiff

Lördagslunch idag blir en sjömansbiff! Smidigt med mat som sköter sig själv när jag gör annat, som t ex promenerar med Morris längs vattnet Egentligen skall det vara innanlår eller liknande till detta, men jag köpte en väldigt fin bit rostbiff som jag använde. Enklare […]

Jordgubbs-caipirinha

Är du sugen på att blanda en drink i helgen kan jag rekommendera denna! Somrig och god Receptet kommer från Allt om mat 6 lime 300 g jordgubbar 1 dl rårörsocker 20 cl cachasa eller ljus rom is sodavatten mynta Skölj limen noga och skär […]

En sockerbagare

Godmorgon!

Lisa och hennes kompis Jenny praktiserar hos mig på jobbet denna veckan. Eller nja… kanske inte direkt hos mig, med mig är de bara en dag och det är imorgon. Resten av veckan har de bakat, lagat mat och fixat med annat. Igår stod vaniljbullar på programmet, de bakade 400 (!!!) vaniljbullar!

Snacka om att de blev populära när de rullade upp denna vagnen i caféet på jobbet:-)

Hemma hade jag lovat att baka tekakor tills Lisas träning var slut på kvällen. De blev fantastiskt goda, men tekakor? Nja… snarare källarfranska! Måste berott på mjölet? Manitoba Cream, gilla på det fantastiska mjölet från ramlösa kvarn!

Grill

När det är sol och hela familjen är hemma en tisdag så måste man grilla! Det gjorde vi igår. Det blev kyckling, ett säkert kort Jag tycker alltid att tillbehören gör grillen och igår satsade vi på en varm sås, en sallad och en röra. […]

Syrener!

Jag älskar syrener, älskar deras utseende, bladen, men framförallt lukten! Just nu frossar jag rejält! I fredags plockade jag och sköljde ett gäng syrener för att prova ett r recept på Lemonad med syren från Allt om mat festspecial. Jag gjorde en halv omgång av […]

Födelsedagsfirande

Weekend mood! Härligt… först en tur till båten för att packa in allt från förra båten och bädda sängar. Sedan till födelsedagsfirande! Sol på det dessutom!

Födelsedagsfirandet var på Restaurang Kalimera, god grekisk mat!

Först lite varierade starters; vinbladsdolmar, filodegssnurror, aubergineröra, bröd med spread mm. Nästan så att man blev mätt på dess goda!

Jag åt den god turkisk (!) gryta på kyckling och lamm till huvudrätt. Gillar att den serverades i varm gryta som hölls varm hela tiden på traditionellt turkiskt vis

Hemma fick vi ta en lång promenad för att smälta maten… Underbart ute just nu med alla fina ljusgröna färger

Mr T fixade en lördagsdrink på Rabarber från trädgården, den var magiskt god!

Receptet kom från senaste Allt om Mat;

Rabarbercocktail på gin och rosmarin

500 g rabarber (ansad och grovhackad)

3 lime

3 dl vatten (ta sodavatten!)

2 dl strösocker (vi tog florsocker)

1 rosmarinkvist

2 dl gin

Riv skalet från 1 lime och pressa saften ur alla. Mixa rabarber, limeskal, limesaft, vatten, socker och rosmarin. Sila. Fördela rabarbersaften i sex glas och häll i gin. Lägg i rikligt med is och garnera med rosmarin och limeskivor

..och nej, vi drack inte sex glas…! Vi delade receptet på 3! Så varsitt glas räckte!

En perfekt dag

En ledig dag kan knappast bli bättre! Lugn morgon hemma följt av hårt pass på Barrys Efter träning följer mat! Lunch med mamma på Atelier! Härlig miljö och härligt sällskap Vi åt god fisk Älskar lokalen på Atelier och de kan nästan servera vilken mat […]