I’ve got weekend vibes on my mind

Så härligt med lördag! Såg faktiskt solen ute när jag drog bort gardinerna imorse! Underbart! Vad hinns med idag då? Här skall vi snart hoppa i kläderna och åka till mamma och handla. Skall fylla en låda med lite julgodis till henne också. Alltid kul…

Två favoriter

Vi avslutar julmats-veckan med två favoriter från förra året! Dessa dyker definitivt upp på julbordet även iår Ingefärsgravad lax och dansk rödkål! Ingefärsgravad salmalax Laxen är absolut smidigast att göra på salmalax som är klar och som därmed inte behöver frysas innan. Blanda 1 msk…

Små appetizers!

Ni har sett dem förut, men jag slår ett slag för dem igen. De är ju så goda! Man kan använda vilka kex som helst, stora som små! Jag gillar att ha tunna kex oavsett storlek Denna gången använde jag de här små godbitarna Bre…

Lätt som en plätt!

En liten starter eller rätt för buffé? Forma ricottaost snyggt på en tallrik genom en form eller bara genom att vända ostburken upp och ner Klicka på en god marmelad på toppen och njut med salta kex eller bara med tesked Jag föredrar mango-cocos marmelad…

Aprikoser

Brukar ni köpa aprikoser? Jag minns fortfarande när jag åt min första i Frankrike och hur gott den smakade. Solvarm och alldeles söt. Det är ju inte alltid de är lika solvarma och söta när de kommer till Sverige, men jag fick faktiskt tag på…

Häxfingrar och fula tänder

Även om barnen inte längre är små tror jag att de någonstans längst inne uppskattar lite bus med maten… I torsdags blev den en vanlig köttfärspaj, men med dekoration som en pumpa Hade ni många som ringde på dörren? Här var det en del små…

Plommon

Jag passade på att palla lite plommon när jag var hos mamma häromdagen… Fina, mörklila plommon! Hade ett recept på nyttig plommonkompott som jag villa prova för att ha till frukost! Jag kärnade ur plommonen och la dem i en kastrull med några matskedar vatten…

Paradisäpple

Plockade lite paradisäpplen innan vi lämnade Hamburgö i söndags. Visste inte riktigt vad man skulle kunna hitta på med dem, men något… Sökte efter recept men hittade inte så mycket. Bestämde mig till slut för att sylta dem efter tips från något julprogram med Ernst.…

Det svämmar över…

Vinbärsbuskarna hemma svämmar över av fina klasar… har nog aldrig sett så mycket vinbär något år! I helgen hann jag plocka liiiite av dem Så goda! De svarta styckfryste jag på bricka över natten innan jag la dem i påse. Nu tänker jag att jag…

Flädersaft

Så äntligen fick jag fart att sätta årets första flädersaft! Flädern här hemma växer precis vid garageuppfarten så jag ser den varje dag och tänker varje dag att IDAG skall jag sätta saften… men så kommer något annat vägen. Men igår gick jag ut och…