EVERYONECANCOOK
EVERYONECANCOOK
Att jag älskar Spagetti bolognese har väl knappast undgått någon? Igår lyxade jag till min vanliga variant genom att koka den riktigt länge och samtidigt baka cocktailtomater i ugnen för att toppa bolognese med. In med ett gäng tomater som rullats runt i olivolja, salt,…
Godmorgon! Från att knappt ha börjat med julklappsfunderingar blev jag i princip klar med alla julklappar mellan onsdag förra veckan och i fredags! Så skönt! En del klappar klickades hem online, medan andra köptes på stan! Black week, tänker ni? Nja, de flesta blev faktiskt…
Ja! Vi ”firar” alltid Thanksgiving här hemma! Mest för att det är trevligast att vara tacksam och att äta god mat
Igår blev det
Kalkonbröst
Gravy
Tranbä
Haricot vertes med ingefära, chili, vitlök, salladslök och soja
Rostad brysselkål med ädelost, citron, honung, tranbär och rostade hasselnötter
Grillad sötpotatis med chili och svartpeppar och en limesås
Så mysigt att sitta och prata om vardagen, flytt, framtidsplaner och annat viktigt!
Dessutom fick vi upp lite adventsmys hemma!
Idag, andra roligheter ????
Lisa, Buster och jag gick en lång promenad efter skolan igår för att leta ännu mer kottar. Kottar som de förädlar genom sitt UF-företag och som blir “tänd-kottar” för öppen spis. En hel del kottar skördades och sedan torkade vi dem i ugnen! Bör räcka…
God morgon! Vad sägs om lite fina tips (utan samarbeten) denna tisdag? Vi börjar med min absolut största last i livet… Kombucha! Vet inte hur mycket pengar jag lägger på kombucha varje år, men jag är liksom fast… Älskar syrligheten, bubblet och smakerna. Har aldrig…
Det startade med en familjemiddag i fredags och avslutades med en familjemiddag igår. Kan inte bli bättre!
Årets mysigaste tradition är vår Ugly Christmas dinner som vi vanligtvis har runt 1 Advent. Iår är Hugo inte hemma då så vi passade på innan han åker till Thailand.
Jag bjöd på julköttbullar, skinka, ostar, räkor, miniburgare med kött eller halloumi, kamben och lite annat chark.
Sedan blev det julklappsspel och godis i soffan
Så mysigt med alla kids hemma
I lördags blev det plock och städ hemma innan vi tog en tur till nya hemmet; Villa Vidablick
Har så många bollar i luften för det just nu, men så roligt att flytta snart!
Helgen avslutades med traditionell söndagsmiddag med mamma hemma hos oss. Hjortstek med kulpotatis, gräddsås, brysselkål, picklade morot och gelé.
Och ett kvällsdopp såklart! Sover aldrig så bra som när man varvat 39 tradigt bad med isdopp i poolen som håller ca 4 grader nu…
Buster aka badvakten
Hur bra kan en torsdagskväll egentligen bli? Ett sms från vänner som säger att de kommer över med ost och vinprovning och sushi. En härlig kväll, skratt, prat i munnen på varandra och så goda viner och ostar Och vovvemys där Buster hela tiden fick…
Så mysig tid vi har just nu med allt framför oss med novent, advent och jul… Sparar julmusiken till imorgon, men då kommer ni förstå varför den börjar spelas;-) I onsdags var Gunilla och jag på julmingel på världens bästa Fiori Ville köpa typ allt!…
Tight i schemat men ändå hungrig? Då brukar denna återkomma här hemma. Varm, mättande och väldigt god
Ta ett paket snabbnudlar och koka dem enligt anvisning på paketet. Lägg ner valfria grönsaker som kokar med. Morötter, paprika, broccoli, vitkål etc passar jättebra.
Samtidigt som nudlarna kokar så blandar du ett ägg med 1 msk chilimajonäs (Ex Santa Marias) och kryddpåsen från nudlarna.
Blanda sedan ner lite av nudelvattnet i ägget/chilimajonäs/kryddröran. Rör sedan ner alltihop i nudlarna.
Koka ett ägg lagom hårt.
Häll upp nudlarna i en skål, toppa med ägg, purjolök och chilirostade sesamfrön.
Så varmt, smakrikt, snabbt och gott!
Älskar korvstroganoff, men äter det så sällan… Varje gång jag lagar det frågar Mr T varför vi inte äter det oftare…? Ja, varför gör vi inte det? Såhär brukar jag göra min korvstroganoff som blir perfekt för fyra hungriga magar en vardagskväll efter träning 600…