EVERYONECANCOOK

ONEGIRLANDHERFAMILY

ONEGIRLANDHERFAMILY

EVERYONECANCOOK

Recent Posts

Hej Fredag!

Är det inte fantastiskt varje gång det är fredag? Hur skön vardagen än är, hur kul jobbet är… men fredagskvällen är någonting extra! Vi körde en ny variant på lasagne; en tortillalasagne! Gott! Bara varva din vanliga bolognese mellan tortillabröd och toppa med riven ost […]

Myskväll på Lucia❤️

Ikväll blev det en myskväll på stan med Hugo och Lisa❤️ Mr T var på julfest Vi började med middag på Pinchos. Finns något för alla! Jag beställde såklart min favorit svamprisotto… Men även lite smått annat som t ex Langos med räkor och stenbitsrom […]

Wonderful Wednesday?! Såklart!

Redan onsdag…? Oj oj oj!

Precis kommit hem från Lisas träning, skulle hämta henne 20.30 och hade macka och mjölk med mig i bilen; det är sen gammalt! Alltid! Vid sena träningar…

Lisa deklarerade dock att hon helst åkte med fotbollskompisarna in till luciacupen för att titta på mer fotboll… de hängde där innan träningen också. Egentligen emot mina principer när det är skola imorgon, men terminen är ju nästan slut och jag får väl väcka henne med lussekatter och pepparkakor så hon vaknar imorgon bitti! Det är ju ändå lucia!

#tonårsmamma

Vi andra hemma klädde granen ikväll. Eller ehhh, jag gjorde det. Och möjligtvis Morris som gärna stack nosen i varje kartong… Hugo tittade på emellanåt och Mr T spelade julmusik. Och grillade kyckling! Ute!

Till kycklingsalladen gjorde jag en ceasarsallad med turbo-dressing. Ingen riktig ceasardressing men en vardagsvariant!

Riv ner en vitlöksklyfta i en stor skål. Häll ner riven parmesanost (rejält!) Västerbottenost är lika gott! Blanda ner 2 dl creme fraiche. Blanda alltihop. Skölj romansallad och riv ner i skålen. Blanda runt ordentligt. Toppa med krutonger (färdiga!). Nymald svartpeppar över allt!

Servera med kycklingfilé!

Har vi lagat någon mer mat i veckan då?! Såklart! Men fotat…? Hmm missat det!

I söndags fotade jag dock! Lagade italienska köttbullar med färsk pasta och långkokad tomatsås. Hade parmesanost i köttbullarna! Gott! Gillades av allihop!

I måndags åt jag på at PARK i Göteborg. Urusla bilder men god mat. Löjrom först och sedan Slätvarsfile

Igår blev det en familjefavorit med ugnsstekt lax, sås, färskpotatis, avokado och broccoli.

Men kvällens höjdpunkt var knäckkoket och köttbullar! Nu börjar vi bli redo för jul🌲

Pepparkakor check!

Lussekatter check!

Knäck check!

Äpple och kaneltryffel check!

Köttbullar check!

75% av julklappar check!

Sill, salami och lite annat gott beställt check!

Nu; Lusse lelle… Lusse lelle -11(!!!) nätter kvar!?

Ja, och bara 6 arbetsdagar! Kämpa!!!

London-Lördag

Vi åkte till Essex tidigt igår morse, syftet var att titta på en båt ⚓️ Vädret var helt fantastiskt! Härlig sol och 10 grader! Som gjort för en dag på landet! Marinans kontor gick inte av för hackor! Såååå fint! Kändes som att man var […]

London

Känner att det behöver skapas en tradition att åka till London innan jul🌲🇬🇧 Vilken julkänsla! Vi landade i perfekt tid för after work på närmsta pub. M A G I S K T!!! Älskar allt på denna lilla pub i Kensington! Titta på tapeterna… dörrarna… […]

Årets första julbord

Årets första julbord blev på Fiskekrogen!

17 olika sorters sill och garanterat 10 olika sorters lax; say no more….🌲🤗

Och gottebord… mmm mätt!

En kväll på stan

Igår hade vi bokat en kväll på stan för julklappsshopping Vi shoppade en del, tittade på NKs julskyltning Hittade en tacky pub på avenyn… och avslutade med SPA och övernattning på Upper House Den här toaletten hade man ju gärna haft hemma… Idag jobb igen!

En adventshelg

Vi vaknade upp igår morse och frukost med både pepparkakor (!) och skumtomtar (!) till “dessert” Lisa delade ut reklam (hennes helgjobb) och Mr T skjutsade henne runt, runt bland gator och brevlådor…. Sedan bar det av mot 23-års kalas hos min gudson Elof som […]

Jultapas

Så blev det fredag ÄNTLIGEN och vi laddade med jultapas och fredagsmys. Inledde med bubbel, charkisar och ostron. Sedan blev det som sagt lite jultapas

Ostar, pepparkakor, krustader, knäckemackor med julskinka, julpotatissallad, grönpepparpate, köttbullar, rödbetssallad och mycket mer… mätta så vi storknar!

Hugo drog iväg på basketmatch och vi övriga softar med skumtomtar hemma🎅🌲

Adventsprep…

En något forcerad avslutning på dagen; men nu är vi redo för advent! Sladdade in hemma med två påsar mat runt 17, laddade tvättmaskinen och tog en löprunda. Trögt idag… Hemma satte jag deg för lussekatter samtidigt som Lisa började baka pepparkakor (den degen sattes […]