Recent Posts

Helgmat

Wow vilken sol som skiner från klarblå himmel idag! Välbehövligt i dessa tider med fler och fler fall av Covid-19… Jobbar ni hemma? Här är det hemmjobb hela veckan för att i någon mån försöka minimera risken för att bli smittad! Helgen har i övrigt…

En annorlunda vecka

Hej lördag! Och hej helg! Lite dagvill efter en annorlunda vecka… Stockholm måndag-tisdag var ju magiskt! Som en dröm, men en dröm tar ju också slut. Jag bodde på Villa Dagmar och på kvällen blev det Miss Voon för middag. Hög klass som alltid! På…

Helgsvepet

Godmorgon

Sitter på tåget mot Stockholm för ett fullspäckat dygn med roliga diskussioner om framtiden! Spännande!

Men måndag betyder ju helgsvep och det får vi ju inte missa!

Efter shopping på stan med Lisa i fredags blev det ju Pizza Cacio e Pepe. Lördagen inleddes med snöstorm utanför fönstret vilket gjorde att den efterlängtade långa löprunda jag planerat frös inne… det blev lite träning i gymmet istället (hemma)

Vi inledde kvällen med ostron (såklart!) och sedan vet ni ju redan vad vi åt till middag… Men dessert då? Jo en magiskt god Sidecar Flip, favoritdrinken!

Vinegrette med grönt äpple, svartpeppar, honung och mangovinäger

Igår då? Jo men då blev det 86-års kalas hos Inger som är Mr T’s mormor. Vi bjöds på en fantastisk smörgåstårta och varje gång man äter det undrar man ju två saker;

  1. Varför äter man inte det oftare, det är ju sååå gott!
  2. Varför lär man sig inte att smörgåstårta är väldigt mättsamt… Man tar ju alltid för stor bit!

Burr var såklart med och firade en av sina favoriter!

Hoppas att ni får en bra måndag

Kram

Kalvfilé

Hej hej! Idag står det 86-års-kalas på schemat, men innan dess tänkte jag tipsa om middagen från igår! Kalvfilé med “dressade” potatisar och champinjonsås. Väldigt smarrigt! Vi inledde med en plockbricka på grönsaker med en dipp bestående av grekisk yoghurt, lite finhackad schalottenlök, vitlök och…

Klämdagar

Vaknade med en känsla av att det var söndag idag… Fler som är lite dagvilla såhär i kläm och mellandagar? Jag gillar ju vardagen så det blir inte dumt med lite vanliga veckor framöver! Men klagar inte alls på att det är lördag idag förstås!…

2022

Godmorgon soliga lördag och helt plötsligt var det 2022! Ja, det har ju varit det i snart en vecka förstås;-)

Jag tog ett litet jullov från bloggen för första gången sedan jag startade blogga och anledningen var förstås det här

Det har varit minst sagt högt tryck sedan vi lanserade vår fantastiska online destination!

På 7 månader har vi byggt företaget från scratch… Jag har valt affärssystem, logistiklösningar, olika kopplingar, rekryterat ett team och sedan har vi tillsammans köpt in produkter och brottats med ledtider och leveransförseningar. Men vi nådde målsättningen att kunna lansera innan jul!

Har aldrig varit så trött i hela mitt liv som just nu, men heller aldrig lyckligare! Det är fantastiskt att få jobba med det man älskar och med ett team som är bäst! Nu filar vi på nya produkter för vår, sommar och höst! Vi blir ännu bättre varje dag och vi har så kul

Men jag har hunnit med annat än jobb under blogguppehållet! Det har ju varit jul!

Julen firades hemma hos oss i vanlig ordning med hela släkten. En superhärlig julafton med så mycket mat och familj

Men först årets julbad! Tradition!

Mamma och Lisa ❤️

Fick hjälp att slå in julklapparna…

Mycket promenader och t o m skridskor för Lisa och hennes kompis Jenny

En och annan löptur på Bambi-ben när skogen var täckt av snö och is…. men väldigt härligt med solen i skogen!

Vi har också hunnit med glögg nere på bryggan

Precis när vi tagit denna bild så ramlade Buster genom isen och vi fick dricka det sista av glöggen på vägen hem…

Men vad gör det när man är så gullig

Jag fick världens finaste julbukett av Mr T dagen innan julafton! Buketten har varit fantastiskt hela julen och även över nyår! Älskar amaryllis som snittblomma. Så mycket julfeeling

Vi träffade släkten från USA på middag på stan

Bosse och Donna bor norr om New York och Jonas bor i Uddevalla. Så mysigt att hänga med dem och äta väldigt god mat på Isabelle

Sedan var vi redo för nyårsfirande i Sälen hos Tor, Jennifer & Wilda. Det blev en super-nyår med längdskidor, korv & bubbel, bastu och middag med raketer på fältet utanför

Bastu with a view…

På nyårsdagen blev vi bortskämda med Raclette… och hundmys i soffan

En perfekt avslutning på julen innan det var dags att ta tag i 2022🌟

Så vad säger ni? Nu kör vi 2022!!!?🌟🌟🌟

Veckosvepet

Hej! Godmorgon lördag! Tvingades ta en liten paus från bloggen pga jobb och annat! Veckan gick i rasande tempo… Men så blir det ju lite ibland… Precis som jag sa till min kompis Anna igår; livet kommer emellan! Men här kommer lite bilder från veckan…

Hej mitt vinterland

Oj vad snö!!!! Har ni mycket snö hos er?! Här är total kaos i trafiken men ändå helt underbart (så länge man är hemma). Vi tog mer än en kvällspromenad med Buster igårkväll och njöt av snön! Hemma tände vi brasa och drack glögg. Man…

Måndag

God morgon måndag! Ny vecka och nya möjligheter! Det närmar sig den stora dagen för oss på jobbet och det är också därför jag är lite mindre på bloggen än vanligt… Men äter gör vi ju!

Måndag betyder en återblick av helgen som varit. Så vad har hänt!? Jo men i fredags startade helgen redan på kontoret med doften av gran och mysig godishörna vid kaffebryggaren.

Helgen i övrigt har inneburit mycket sömn. Jag har sovit igen en hel del vilket har varit helt fantastiskt.

Vi har skålat in advent med en Don saffron. Väldigt god drink!

Vi hann med en tur till stan och passade på att köpa kött till kvällen. Njöt av de fina julbockarna utanför saluhallen

Vi har lyckats med de godaste pommes frites någonsin hemma! Perfekt frasiga och varmt mjuka inuti. Trixet är att skaka dem i lite potatismjöl innan de friteras!

Köttet gick inte heller av för hackor; den absolut finaste delen på köttet om du frågar en brasilianare; Pichana.

Igår tände vi inte bara första ljuset i adventsstaken utan jag laddade crock-poten med panerad och knaperstekt kalvbog, grönsaker, fond och vin. Vad blir det?

Medan maten puttrade så bakades det lussekatter. Inte de snyggaste lussekatterna, men väldigt fluffiga och goda!

Vad blev det till middag då?

Jo en Osso Buco såklart! Kvalade tydligen in på Mr T’s topp-5 lista på godaste han ätit

Jag kryddade tre tjocka skivor kalvbog med salt och peppar innan jag vände dem i mjöl. Sedan stekte jag på dem ganska hårt runt om innan jag puttade över dem i crock-poten. Man behöver inte använda en crock-pot, men jag har ju precis köpt min så jag är lite hooked just nu…

Jag finhackade gul lök, morötter, selleri, vitlök och tomater. Sedan stekte jag allt utom tomaterna en stund. Ner med tomaterna och häll på 2-3 dl vitt vin, kalvfond, 2 lagerblad, timjan och citronzest.

Häll grönsaksröran över köttet och låt det puttra i några timmar. Jag körde min crock-pot på medelhastighet och lät den gå i 6 timmar.

Till Osso buco serverade jag ett potatis-och-jordärtskocksmos

Alltihop kröntes med en gremolata på finhackad persilja, vitlök och citronzest

Hoppas att ni haft en bra helg också!?

Pizzatopping

Godmorgon! Igår bakade Hugo, Lisa och jag pizza hemma! Mr T var i Värnamo på jobb och missade världens godaste pizzor. Jag gjorde en tomatbaserad med mozzarella, oxfilé och skinka. Den andra varianten var en Bianco med crème fraîche, västerbottenost, mozzarella och oxfilé. Men bäst…