Det är det lilla som räknas

Vi hade familjen Lilja på middag häromkvällen och utgångspunkten var att vi skulle grilla. Det är ju alltid lika gott med grillat, riktigt bra kött. Men sen då? Vad skall man äta till? Jag vet inte vad ni tycker, men när man grillat hela sommaren…

Business Plan Kick off

Det har varit lite dåligt med inlägg denna veckan på bloggen och orsaken stavas Business Plan Kick off Det är full rulle på jobbet och vi smider planer för framtiden hela dagarna. Ingen tid över för annat tyvärr! Dessutom försöker vi maxa de sista sommarkvällarna…

En favorit när det är varmt

Visst är det riktigt gott med salt mat när det är sommar? Jag älskar ju hårt stekt falukorv i tunna skivor tillsammans med en tomatsallad. Med stekta färskpotatis från dagen innan blir det ännu bättre! Och surkål såklart! En middag som hela familjen gillar skarpt!…

Soppa på en spik

Redan onsdag och dagarna går fort mot Lisas konfirmation, mycket att planera och förbereda men väldigt kul! Idag skall mamma och jag åka till Varberg för några ärenden medan Lisa är på konfirmationsträff, övriga tonåringar slår inte upp sina ögon förrän tidigast när hon är…

Kylskåpsrensning

Jag som älskar mat samlar på mig alldeles för mycket i framförallt frysen… Ofta är jag också väldigt optimistisk när jag lagar mat så det blir ofta mat över. Det åker in i kylen eller frysen och ibland glömmer jag bort frysen. Eftersom vi aldrig…

Sista helgen i juni

Oj vad fort juni har gått! Snart redan juli… Måste ha varit den varmaste och soligaste juni på länge? Sällan haft så fint väder. Har varit bitvist frustrerande att sitta inne med datorn när solen skiner utanför… Men nu är det bara två veckor kvar…

Mat till midsommar?

Vill ni ha mer inspiration till midsommar? Det verkar så på de frågor jag får… OK, detta vill jag äta igen på just midsommar! Potatisfrittata med västerbottenost och löjrom Gör så här… Skiva 6-8 små färskpotatis och hacka en scharlottenlök. Bryn det i en stekpanna…

Matjestårta i portionsformat?

Det börjar närma sig midsommar och då äter vi ju sill..? Traditioner är viktiga:-) Gillar man en matjestårta men kanske inte vill ha en stor tårta om man bara är några stycken så kan man göra små portionsvarianter. Detta gillar jag att ha i 2…

Mixed grill

Årets varmaste dag igår? Nästan tur att det blåste lite… Här badades det konstant. Vissa körde båt och andra vattenskoter, men på kvällen samlades vi hemma och dukade utomhus för första gången iår Vinden sliter tag i lampan på ett väldigt skojigt sätt,-) Blir liksom…

Nationaldagsmiddag

Vi är väl inte så vana vid att fira nationaldagen på något speciellt sätt, men det känns ändå som det är läge att fira allt som kan firas just iår? Vi var ensamma och utan barn denna helg och inledde nationaldagen med ett starkt tabatapass…