EVERYONECANCOOK

Tag: onegirlandherfamily

Utmaning

Nu känns det faktiskt som att vi börjar komma i rutiner igen efter sommaren. Passar ju jättebra eftersom vädret börjar bli allt mer hastigt och min förkylning är nästan helt borta! Igår blev det nystart! En löprunda! Önskar att jag kunde säga att den var […]

En helg

Vi har spenderat denna blåsiga helg på Hamburgö. Härligt solig lördag men väldigt blåsig natt… Kändes skönt att vara på plats när det blåste som värst. Vi säkrade båten och såg till den. Vi sov dock inte i båten denna helgen, utan uppe i huset. […]

Köttsoppa

Min mormor lagade alltid världens godaste köttsoppa. man åt den med pepparrot (som jag inte tyckte om när jag var liten). Jag försöker laga det då och då eftersom jag verkligen gillar smaken, men också för att jag vill att barnen skall lära sig tycka om det.

Så här brukar det se ut

Jag kokar en bit högrev i ca 2 timmar. Viktigt att koka upp vatten med köttet i och sedan skumma noga eller byta vatten ett par gånger. När vattnet är klart kan man tillsätta lagerblad, salt och vitpepparkorn. Koka på…

När köttet är klart tar man upp köttet och tillsätter grönsakerna. Här brukar jag ha kålrot, palsternacka, morot och rotselleri. Koka tills grönsakerna är mjuka och tillsätt sedan köttet som man skurit i små bitar.

Smaka av. Smaka igen… det skall smaka mycket buljong och grönsakerna får inte vara för “färska”, dvs för lite salt.

Jag brukar göra en röra på creme fraiche med mycket riven färsk pepparrot. Sedan toppar jag med mer riven pepparrot.

Så gott!

Barnen mutas ofta med nybakade tekakor eller pannkakor till dessert. Så blir alla nöjda!

Höstmat

En favorit här hemma under hösten är sallad på rotfrukter. Gillar både smak, variationen och framförallt färgerna! Man kan ju variera det i det oändliga. det är dessutom billigt och närodlat, finns på de flesta skördemarknader och passar till precis allt! I veckan gjorde vi […]

Husmanskost

Förra veckan blev det en hel del husmanskost till middag. Vi åt hemmarullade köttbullar till middag i onsdags. Varför gör man det inte oftare? Jag brukar riva en gul lök som jag steker mjuk i smör tillsammans med en liten gnutta socker för smaken skull. […]

Badrum

Godmorgon! Nu är vårt badrum nästan klart… bara bastun kvar och en duschvägg framför duscharna. Men här kommer bilder på hur det blev


Som sagt, bastun skall byggas. Duschvägg skall beställas. Vi skall ha två garderober och gardinerna skall läggas upp. Men ändå! Vi kan ju använda det! Känns fantastiskt skönt med nytt och fräscht! En dröm

Hösten

Vaknade på ett strålande humör och såg vädret utanför, det kan ju inte bli bättre… Finns det något som slår en solig septemberdag med hög krispig luft!?? Älskar det. det blev en lång frukost innan vi åkte till Orreviken och promenerade. Jag hade hoppats på […]

Mandelflarn

Jag har ju aldrig varit mycket för att baka… det enda jag bakar är i princip tekakor och det gör jag främst för att barnen älskar det och för att det inte går att misslyckas med dem… Men i övrigt är bakning inte det jag […]

Fredagspepp

Fredagspeppen är på topp! Så efterlängtad! Detta trots att min batteriladdare till kameran är borta och jag velar mellan att köpa en ny laddare eller en ny kamera! Bilderna är därför mobilpics ett tag…

Vad ser jag fram emot i helgen då?

  • Att fylla ha hela huset fullt. Älskar när gänget här hemma har hela kompisligan hemma på filmkvällar eller luncher. Deras skratt och prat ger så mycket
  • Vårt nya badrum är klart!!!!! Så pepp på att äntligen få tömma gamla badrummet och flytta in i nya
  • Kräftskiva här hemma imorgon med kul gäng! Kan inte bli fel
  • God middag ikväll och självklart….. massor av detta;

Så måste jag väl fatta ett beslut kring kamera också då….

Vätska

Detta har jag gått runt och druckit den senaste tiden! Fick ett tips på det för att kurera min förkylning. Vet inte om det haft effekt, men idag känner jag mig mycket bättre än tidigare! Skär ett grönt (tvättat) äpple i tunna skivor. Pressa en […]