Lax och spetskål

Godmorgon denna trettondagsafton! Min mormor fyllde år just på trettondagsafton så för mig är denna dag alltid lite extra festlig! Funderar på vad vi skall hitta på till middag ikväll… Kanske lite bubbel och skaldjur? Men innan dess blir det ett efterlängtat möte! Spännande planer…

Planka menyn!

Hej! Finally Friday! Ä N T L I G E N!!! Bara några få timmar kvar till ett efterlängtat jullov! Visst blir det lite möten emellanåt, men jag har undvikit tidiga timmar så att vi kan få sovmorgon ofta! Oj vad vi skall frossa i…

När Lisa tar över bloggen…

Godmorgon! Igår tog Lisa över bloggen! Hon har alltid varit både intresserad och duktig på att laga mat och baka. Provar nytt, vågar testa och kör mycket på känsla. Kommer att bli riktigt duktig tror jag. Hon tittar en hel del på Philip Cohen på…

Två favoriter

Vi avslutar julmats-veckan med två favoriter från förra året! Dessa dyker definitivt upp på julbordet även iår Ingefärsgravad lax och dansk rödkål! Ingefärsgravad salmalax Laxen är absolut smidigast att göra på salmalax som är klar och som därmed inte behöver frysas innan. Blanda 1 msk…

Fishtacos

Godmorgon! Ä N T L I G E N kan julen börja officiellt! The magical Friday is here….! Älskar denna fredagen nästan mer än själva julafton eftersom vi alltid kickar igång julen just idag! I vanliga fall hänger vi upp julbelysning just idag, men iår…

Mobilbilder 24 h

Lite strössel av mobilbilder från senaste 24 timmarna är ju alltid kul! Vad man hinner med på ett dygn ändå! Startar med tisdag kväll då vi spontant bestämde oss för en tur till Kungsbacka med båten för middag på Tullen. Alltid kul att ta bilder…

Laxtartar

Har ni någon gång vart på Toso i Göteborg (eller läst något av mina blogginlägg när jag varit där) så vet ni att de har en magisk laxtartar på menyn! Här hemma kan man ta små genvägar för att kopiera receptet! Jag brukar använda salmalax…

Matjestårta i portionsformat?

Det börjar närma sig midsommar och då äter vi ju sill..? Traditioner är viktiga:-) Gillar man en matjestårta men kanske inte vill ha en stor tårta om man bara är några stycken så kan man göra små portionsvarianter. Detta gillar jag att ha i 2…

Nationaldagsmiddag

Vi är väl inte så vana vid att fira nationaldagen på något speciellt sätt, men det känns ändå som det är läge att fira allt som kan firas just iår? Vi var ensamma och utan barn denna helg och inledde nationaldagen med ett starkt tabatapass…

Röding

Hej! Måndag igen… Känns som att tiden går så fort! Sista veckan i april och snart är det ju faktiskt sommar. Även om solen har lyst väldigt mycket i april så längtar jag efter värme. Fryser väldigt lätt så det är skönt när det blir…