Kräftbröd

Godmorgon! Kikar in snabbt med ett recept på Ernst kräftbröd! Kul att servera på kräftskivan och inte det minsta svårt eller kladdigt att fixa! Mr T frågade vad som var fram och bak på kräftan, men det ser man väl tydligt även om jag inte…

FRI-NALLY!

Efter en minst sagt fullspäckad vecka är fredagspeppen extra stor! Skall bli helt underbart att vara ledig och fredagskvällen skall verkligen maxas här hemma. Skall bara komma på vad vi skall äta?! Startade morgonen med en frukost-bowl på fryst banan, en kiwi och kvarg som…

Sirapslimpa

Hepp hepp, hur ofta bakar man en sirapslimpa?! Jag har aldrig gjort det och så drog jag ihop tre stycken häromdagen! Börjar gilla det här med att baka bröd när resultatet blir bra. Förr har jag alltid tyckt att de smakat lite för mycket “hembakat”.…

Focaccia

God morgon! Någon minns säkert den ramslöksolja som jag gjorde och lovordade? Då minns ni säkert också att jag sa att delar av den skulle gå till en fetaostfocaccia? Så blev det! Focacciadegen är lätt som en plätt och till ca 8 små bröd behöver…

Grytbröd

Ni som följer mig här vet att det inte så ofta finns bakning med i inläggen. Mest för att jag själv inte är överdrivet förtjust i just kakor och bullar. Godis däremot älskar jag… Egentligen gillar jag ju småkakor så det kanske skall bli min…

Paleobröd

Här kommer ett tips om man gillar fröknäcke. Ett bröd som smakar fröknäcke;-) Dessutom helt gluten och laktosfritt om man gillar det. Ingredienser 50 g mandlar 50 g valnötter 100 g sesamfrön 100 g linfrön 100 g pumpafrön 125 g solrosfrön 2 msk chiafrön 1…

Linfröknäcke med Kornblomst, valnötter och päron

Det blir en helt annan påsk än vad jag hade räknat med. Alla projekt som skulle fixas utomhus får ta lite längre tid än planerat när Mr T får göra allt ensam, och dessutom åka och handla mm. Men det kunde varit värre. Jag jobbar…

Lyxfrukost i farten

Att jobba hemma med möten som startar tidigt har ju onekligen vissa fördelar! Man hinner exempelvis baka ut övernattenjästa frallor innan resten av familjen vaknar. Vilken lyxfrukost en fredag som denna med sol så långt ögat kan nå! Receptet hittar ni ju här! Ikväll gynnar…

Frukostfrallor

Lovade ju att återkomma med receptet på frallorna jag bakade till frukost i måndags när Hugo fyllde år. Lätt som en plätt och snabba som tusan! Bara att röra ihop degen på kvällen i en bunke, på med en kökshandduk och in i kylskåpet för…

17 år

Idag är det ingen vanlig dag för idag är det Hugos födelsedag! 17 år idag! Min förstfödde. Hjärtat svämmar över av stolthet och lycka över honom. Alltid glad, alltid nöjd, alltid positiv och med så stor empati. Idag väckte vi honom med presenter, ballonger och…