Coconut chicken

Ett tips för er som gillar cocosmjölk är faktiskt att dra ihop en sås på det till kyckling. Det behöver ju inte vara en klassisk thai-gryta varje gång? Jag kokade upp en cocosmjölk tillsammans med en pressad lime, kycklingfond och lite honung. Ta den cocosmjölken…

Sista helgen i juni

Oj vad fort juni har gått! Snart redan juli… Måste ha varit den varmaste och soligaste juni på länge? Sällan haft så fint väder. Har varit bitvist frustrerande att sitta inne med datorn när solen skiner utanför… Men nu är det bara två veckor kvar…

Tropiska nätter

Kvällar man kommer att minnas till vintern…. Hur jobbigt det än är att sova på nätterna, lika mycket uppskattar man att man kan sitta ute utan kofta till småtimmarna. Igår, eller faktiskt imorse, hade solen hunnit krypa upp innan vi gick och la oss! Inte…

Panzanella

Om man längtar tillbaka till Toscana så kan man ju alltid dra ihop en panzanella och blunda! Jag blandade både selleri, paprika, tomat, kapris, mozzarella, avocado, jordgubbar och nektarin i min sallad. Brödet lät jag suga upp rejält med olja och vinäger innan jag grillade…

Mixed grill

Årets varmaste dag igår? Nästan tur att det blåste lite… Här badades det konstant. Vissa körde båt och andra vattenskoter, men på kvällen samlades vi hemma och dukade utomhus för första gången iår Vinden sliter tag i lampan på ett väldigt skojigt sätt,-) Blir liksom…

Vecka 24

Redan måndag!? Men en solig sådan och med det massor av energi för att ta tag i veckan. Som alltid på måndagar; en helgsummering! I fredags hann jag med en rolig tur med mamma och Buster i bilen över lunchen. Vi hann med en drive…

Nationaldagsmiddag

Vi är väl inte så vana vid att fira nationaldagen på något speciellt sätt, men det känns ändå som det är läge att fira allt som kan firas just iår? Vi var ensamma och utan barn denna helg och inledde nationaldagen med ett starkt tabatapass…

Nationaldag

Heja Sverige idag! Vad hittar ni på idag? Vädret är ju inte direkt inbjudande så här hemma blir det hemmafix idag. Det skall skruvas garderober och planeras för det sista i vår efterlängtade walk-in-closet. Längtar så jag spricker att den skall bli klar eftersom vi…

Burgers

Hugo har fått totalt dille på att grilla hamburgare och gör det gärna om man ber honom. Om och om igen vilket ni redan sett på bloggen…Han är en riktig fena på att få dem perfekta med ost och allt. Jag lämnar gärna över ansvaret…

En klassiker!

Högst oklart att jag har missat att blogga och skryta om årets första dopp i havet! Ni som följer mig på Intsgram har ju redan sett det, men att missa att visa här på bloggen!??? Hmmm Men här kommer det! Jag utmanade Mr T på…