Mango

Mango är så gott, speciellt färsk mango. Kan verkligen längta tillbaka till den solvarma mjuka mangon man kan äta i Thailand…

Jag fick tag på en riktigt bra mango som jag tärnade och blandade med tärnad gurka. Kryddade den med svartpeppar, färsk koriander och lite olivolja.

Till detta åt vi den smörande vitlökskycklingen jag tipsat om förut här!

Den är smaskig och lätt att göra.

Barnen ville ha pasta till så det fixade jag såklart. Smält smör ringlades över…

Riktig vårmat!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *