Helgen som gick

Oj vad denna helgen har gått fort! Känns som den gick på snabbspolning;) Lite såhär har helgen sett ut i bilder

Började med en härlig löprunda i fredags morse. Lyssnar vanligtvis på en ljudbok, podd eller musik. Men just nu är jag så skraj för vildsvinen som härjar här i Onsala att jag springer utan lurar. Har full koll in i varje skogsdunge

Jag hämtade Lisa i skolan och tog en tur på stan ihop. Hon behövde nya kläder så vi passade på att shoppa lite.

På kvällen var det som bekant taxi-service och disco för en del av gänget. det blev en urgod Ceasarsallad och lite extra matgäster. Vi skrapade tallrikarna och nästan slickade upp det sista av den fantastiska dressingen. Som vanligt hittar ni receptet här hos matplatsen

Mörk bild, men ni kan ana att den var god?

Jag använde kycklinglårfile som jag bara placerade i en ugnsfast form. Kryddade med salt, peppar, umami, ingefära och persillade. Hällde på lite rödvinsvinäger, flytande honung och lite kycklingfond. In i ugnen på 170 grader i ca 25 min. Öste kycklingen 2-3 gånger under tiden.

På lördagen rivstartade vi dagen med ett hårt pass på Barrys! Tvingade med Hugo som visade sig vara starkare än jag trodde. Han fick dock bekänna färg rejält och lider liksom alla andra som var med av träningsvärk idag:) Lisa den lilla snäckan är så snabb på löpbandet att jag blir lika imponerad varje gång.

Vi trollade fram lunch från ingenstans hemma till hela gänget innan vi som var vuxna bytte om och åkte in till Kungsbacka. Förts middag på grymma Cosa Table med kompisar. Vill man ha fantastisk mat och grym service så skall man gå hit. Älskar även inredningen i lokalen. Vill nästan flytta in…

Jag åt en urgod råbiff på kalvinnanlår med friterad kapris och lingon. Första gången jag äter råbiff med lingon! Men inte den sista, det var väldans gott

Råbiffen serverades med friterad potatis. Till detta blev det stora mängder bubbel till hela sällskapet.

Oklart om det var därför jag fick enorma fnissanfall på nästa ställe? Men jag tror inte det. Den stand up comedy vi skulle på med Niklas Andersson var nämligen helt fantastisk. hade ont i både mage och kinder av att ha skrattat i en och en halv timma när vi lämnade stället.

Är du född på 70-talet så missa inte denna show!

Igår var det ju söndag och ni vet ju vad jag tycker om den dagen? Min favoritdag! I vanlig ordning fixade vi en rejäl brunch vid 11-snåret när alla vaknat till. Igår fick vi även besök av mamma. det blev en promenad med Morris och sedan en tur till affären för att fylla på förråden. veckan idag startar med ett vrooooom… detta blir en grym vecka! jag har så mycket roligt planerat!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *