Göteborgsvarvet
Hur taggad är man inte på att springa Göteborgsvarvet nästa år? Lisa och jag hade redan bestämt att springa i år, men så fick jag en skada på vänster baksida lår som inte gick att springa med… Men efter i lördags är vi så taggade…
Tag: lördag
Favoritfrukost i repris
Kan inte få nog av cornflakes, banan, mjölk och nyplockade blåbär från trädgården på morgonen… Smakar som frukost när man var liten och såg på sommarlovsmorgon på landet…
Med chili som genomgående tema
Kan man annat än inspireras av mat från varma länder just nu? Igår grillade vi oxfilé och jag passade på att smyga in ett brasilianskt tema med chimichurri (med chili), grillad majs med parmesan och chili, rostade färskpotatisar med soja och chili och en grillad…
Sol, sol, sol
Godmorgon sköna maj-söndag! Idag hoppade vi ur sängen tidigt! Poolen skall fyllas och städas, vi skall hämta jord till alla nya krukor, det skall planteras och så skall vi såklart njuta av försommar med god mat! Igår lapade vi sol hela eftermiddagen hemma hos Gunilla…
Helgen som gick
Vilket väder! Säger inte alla det just nu? Man får nästan nypa sig i armen för att förstå att vi är mitt uppe i den allra bästa tiden på året just nu med knallgröna blad på träden och hela sommaren framför oss.
Vi skålade ju in helgen på bästa sätt hemma hos Johanna och Jesper i fredags. Därefter ringde klockan tidigt i lördags då Mr T hoppade på ett plan mot Asien för jobb. Själv plockade jag på mig finaste klänningen och plockade upp mamma för konfirmation i Uddevalla kyrka
Underbart väder som sagt… om än lite kyligt i lördags morse.
Hemma igen på kvällen strosade jag längs havet med Buster innan jag gömde mig i sovrummet ett tag då Lisa hade tjejerna över och intog kök och vardagsrum.
Vaknade med tuppen igår och tog en morgonpromenad till mitt liljekonvaljställe för att se om de små skönheterna hade börjat blomma. Och ja… det hade de! Så mycket vår i de små rackarna som fick följa med hem!
Det blev en söndag med plantering, sådd och ogräsrensning. Var ute hela dagen med händerna i jorden med undantag för en kort tur till handelsträdgården för lite mer inköp.
Kvällen avslutades med middag med mina små hjärtan. Grillad kycklinglårfilé, rostad potatis, tryffelmajs, melonsallad med fetaost, isbergssallad med passionsfrukt och tre såser; Bea, örtsås och en tzatziki med ramslöksolja
Bättre kan man inte ha det!
Sjukstuga
Ja vilken tystnad det har varit här… Jag har legat däckad i någon infektion som verkar vara segdragen. Men idag känner jag mig något bättre och jag hoppas snart vara på benen igen! Sovit, sovit, sovit när alla andra verkar ha varit ute och njutit…
Kyckling
Hej! Smart middagstips som “sköter sig själv” i ugnen och smakar massor? Kommer här; Detta lagade jag i lördags och preppade allt i halvleken på matchen mellan Frankrike och Danmark som var så spännande! Maten klar direkt efter matchen, perfekt! Jag började med att bryna…
Helgsvepet
Oj vad fort en helg går! Men vad gör det nu när vi kliver rakt in i en vecka som startar med AW och avslutas med semester!
Helgen inleddes med världens trötthet och oron kröp närmare att jag drabbats av Mr T’s långdragna förkylning… Det visade sig faktiskt “bara” vara biverkning och reaktion på fjärde sprutan Covid-vaccin som jag tog i torsdags! Skönt!
Jag hade preppat revben som kokats möra länge i stark oxfond, tomatpuré, gul lök, äpple och svartpeppar.
Mr T la revbenen på grillen och glazade med en glaze på tomatpuré, japansk soja, sesamolja, honung, calvados vitlök och ingefära som kokats ihop.
Sedan skar vi av köttet och åt dem som japanska tacos i skal tillsammans med tunt hyvlad silverlök, avocado, stekt svamp, gurka, hackade salta mandlar, salladslök och shrirachamayo
Somnade sedan i soffan bredvid den här glada killen med sin favoritleksak
I lördags röjde vi hemma och satte igång med prepp för att måla om Lisas och Sofias rum. 17.30 kom Emma, Christoffer, Meja och Felicia på lite bubbel och plock. Strax därefter landade Hugo och Ida tillsammans med Idas familj in efter en heldag på Liseberg. Ett par timmar senare stängde vi kvällen väldigt mycket senare än vi planerat för. Det brukar ju bli så när man har trevligt… Ingen middag hade förberetts, men jag hade lite skaldjur i kylen och en hel del bröd och annat som dukades fram. Mysigt minst sagt!
Söndagen bjöd på lunch ihop med mamma, Mr T, Lisa, Hugo och Ida på stan. Det blev pizzor och prat på Joe Farellis
Och idag inleder vi alltså veckan med en mysig AW ihop med hela gänget på jobbet! Bra start på veckan!
Lördag❤️
Yes det blev en superhärlig lördag med middag och film. Det hade önskats grillat kött, Tobbes pommes och hemmagjord bea så jag skakade fram receptet här . Om det blev bra? Yes! ???