Tag: söndag

Kalas!

Släktkalas idag för Hugo som blir 17 år om en vecka! Tänk vad tiden går fort… Jag trotsade stormen och ösregnet utanför genom att duka lite vårigt med isblå duk och aprikos franska tulpaner. Slängde på ett par knallblå klubbor på bordet och blåste upp…

En härlig helg

Sunday Funday idag igen, swish vad veckorna går rasande fort just nu… Men Söndag är alltid bra! Fast just idag skulle jag gärna önska att det bara var lördag… Skulle så gärna vilja vara ledig lite mer och få umgås med barnen. Tur att det…

Helgen som gick

Oj vad denna helgen har gått fort! Känns som den gick på snabbspolning;) Lite såhär har helgen sett ut i bilder

Började med en härlig löprunda i fredags morse. Lyssnar vanligtvis på en ljudbok, podd eller musik. Men just nu är jag så skraj för vildsvinen som härjar här i Onsala att jag springer utan lurar. Har full koll in i varje skogsdunge

Jag hämtade Lisa i skolan och tog en tur på stan ihop. Hon behövde nya kläder så vi passade på att shoppa lite.

På kvällen var det som bekant taxi-service och disco för en del av gänget. det blev en urgod Ceasarsallad och lite extra matgäster. Vi skrapade tallrikarna och nästan slickade upp det sista av den fantastiska dressingen. Som vanligt hittar ni receptet här hos matplatsen

Mörk bild, men ni kan ana att den var god?

Jag använde kycklinglårfile som jag bara placerade i en ugnsfast form. Kryddade med salt, peppar, umami, ingefära och persillade. Hällde på lite rödvinsvinäger, flytande honung och lite kycklingfond. In i ugnen på 170 grader i ca 25 min. Öste kycklingen 2-3 gånger under tiden.

På lördagen rivstartade vi dagen med ett hårt pass på Barrys! Tvingade med Hugo som visade sig vara starkare än jag trodde. Han fick dock bekänna färg rejält och lider liksom alla andra som var med av träningsvärk idag:) Lisa den lilla snäckan är så snabb på löpbandet att jag blir lika imponerad varje gång.

Vi trollade fram lunch från ingenstans hemma till hela gänget innan vi som var vuxna bytte om och åkte in till Kungsbacka. Förts middag på grymma Cosa Table med kompisar. Vill man ha fantastisk mat och grym service så skall man gå hit. Älskar även inredningen i lokalen. Vill nästan flytta in…

Jag åt en urgod råbiff på kalvinnanlår med friterad kapris och lingon. Första gången jag äter råbiff med lingon! Men inte den sista, det var väldans gott

Råbiffen serverades med friterad potatis. Till detta blev det stora mängder bubbel till hela sällskapet.

Oklart om det var därför jag fick enorma fnissanfall på nästa ställe? Men jag tror inte det. Den stand up comedy vi skulle på med Niklas Andersson var nämligen helt fantastisk. hade ont i både mage och kinder av att ha skrattat i en och en halv timma när vi lämnade stället.

Är du född på 70-talet så missa inte denna show!

Igår var det ju söndag och ni vet ju vad jag tycker om den dagen? Min favoritdag! I vanlig ordning fixade vi en rejäl brunch vid 11-snåret när alla vaknat till. Igår fick vi även besök av mamma. det blev en promenad med Morris och sedan en tur till affären för att fylla på förråden. veckan idag startar med ett vrooooom… detta blir en grym vecka! jag har så mycket roligt planerat!

Brekkie

Sunday Funday eller hur? I vanlig ordning startade vi dagen med en rejäl frukost/brunch här hemma. Det var extra härligt igår eftersom vi maxade fotbollsdagen på lördagen med egen-arrangerad fotbollscup. Det innebar förberedelser på fredagkvällen och sedan start kl 7 lördag morgon! Uppe med tuppen…

Söndagsmiddag

En del gillar måndagar (verkar ha blivit väldigt inne just nu?), en del älskar fredagar. Jag tycker att söndagar är en av veckans bästa dagar! Jobbar stenhårt med att ha söndagar så lugna som möjligt, helst lite promenad eller löpning och planering för veckan. Brukar…

En lördag!

Igår haffade jag mamma och drog iväg till Strömma Farmlodge där det var Farmers Market. Hjälp vad folk… En enorm åker fick agera parkeringsplats

Det var som sagt mycket folk och långa köer till allt. Men härligt att se att ett ställe som ligger så långt ifrån allt kan dra den folkmängden. Kul!

Vi tvekade att stå i köerna till matställen, trots att det luktade gott! Istället blev det en tur till till Varberg och Kustfolk. Härligt att det också drar så mycket folk. Kreativa människor i coola lokaler

Hemma marinerade vi kött i massa goda örter, olja och vitlök

Det dukades och fixades. Vem blir inte glad av att laga mat med altandörrarna på vid gavel med solnedgång och glada tonåringar i poolen?

Vi börjad med kantarellsnittar. Jag köpte kantareller och mamma hann rensa allihop innan hon åkte hem. Tacksamt.

Vi grillade köttet, halloumi och majskolvar. Älskar Elotes som sagt… Det blev potatis och sås från Max också. Barnen älskar denna sås som finns på Ica. Vad gör man inte…

Tycker att det är underbart med sol och värme, men gillar de mörka augustikvällarna också… Mysigt!

Nu är det ny vecka och nya möjligheter! Älskar söndagar. En skön söndag slår mycket annat! Vi hade tre övernattningsgäster och inledde med en söndagsbrunch. Ungdomarna åt glatt och satt ute på altanen och snattrade. Sedan åkte de båt och drog banan efter. Hugo körde vattenskoter med kompisarna och vi hemma softade i poolen. Eller nja… Vi fixade, tvättade, städade och planterade lite innan. Men sen, sen softade vi ett tag i poolen innan alla kom hem för lunch.

Diskmaskinen har gått varm, all hemmagjord saft är slut och jag har 5-10 handdukar att tvätta. Älskar det. Älskar att ha hela högen här hemma med middag, frukost, bad och allt annat.

Men ikväll är det bara Mr T och jag och det är bra det också. Det blir en god middag och några avsnitt av någon bra serie på TV innan vi somnar. Imorgon är det sol igen!

Grillkväll

Jag har saknat grillen! Där vi bor i St Tropez är det inte tillåtet att grilla… så det första jag gjorde när vi kom hem i söndags var att ladda upp för grillkväll! Det blev grillad ryggbiff med chimichurri Till detta ville barnen ha potatisgratäng.…

Röding

Här kommer ett föreställt inlägg från en riktig sommarkväll förra söndagen när vi åt röding. Jag älskar röding! Som ni sett tidigare gör jag ofta en tryffelsås till, så också denna gång Rödingen stekte jag bara i smör och olja. Kryddade den med salt och…

Mors dag

Alltid lika fint att få fira Mors Dag tycker jag… det är något visst med just den dagen. Alla mammor som sliter för att allt skall bli så bra som möjligt. Klart att det skall firas!

Vi bjöd hem mamma på middag och grillade kotlettrad med italiensk touch! Enkelt och väldigt gott tycker jag. Jag köpte en fin bit kött som jag putsade rejält. Sedan penslade jag köttet med olivolja och kryssade det med salt och peppar. Därefter grillades köttet för fin yta på kolgrillen och gick på indirekt värme tills innertemperaturen var 68 grader. Jag lät köttet vila 10 min innan jag skivade upp det.

Det som ger smaken är den goda marinaden man häller på efter… Blanda olivolja, sardellcreme, citronskal och citronjuice med salvia, rosmarin och flingsalt. Häll på köttet.

Missade att fota grillad kulpotatis som jag grillade i ugnen tillsammans med smör och dillfrön. Dokumenterade dock salladen som blev en helt vanlig grönsallad med gurka och tomater

Till dessert en minipavlova med hallon, blåbär och noblesse

Vi var självklart och röstade innan middagen, klassisk vallokal…;-)

 

 

Jungfrutur och söndagsgrill

Vilket väder vi hade igår! Högst oväntat! Det var ju riktigt varmt. Vi badade både innan och efter frukost och plockade sedan upp mamma för en jungfrufärd med nya båten. Hade med oss vaniljbullar och festis. Hemma på kvällen grillade vi. Jag marinerade ryggbiff i…