Plankstek

Gillar ni plankstek? Jag älskar det, tycker att det är så festligt! Men plankor? Nja det har jag inga hemma…

Jag brukar köra plankstekskonceptet fast i en ugnsfast form. Inte lika festligt, men lika gott!

Här kommer bilder och tips (inte världens mest lättfotade rätt) från en söndag när barnen kom för någon vecka sedan.

Dukar alltid lite extra eftersom vi längtat!

Jag köpte ryggbiff som jag stekte i grillpannan i mycket smör och vitlök

Vevade ihop ett fluffigt potatismos med smör, mjölk, äggula och prästost. Försökt göra små fina potatistoppar, men moset var liiiite för löst och flöt ut lite…

Stekte sparris som lindats med bacon.

Försökte lägga ner köttet någorlunda i formen mellan potatistopparna. Dekorerade med spriten och delade cocktailtomater. Gratinerade i ugnen tills potatisen fått fin färg

Serverade med en bearnaisesås och en grönpepparsås.

En riktigt maffig och mysig söndagsmiddag! Som gjort för att krypa upp i soffan och titta på film efter man ätit:-)



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *