Monday morning

OK, jag tar tillbaka det där med hösten och allt som är bra… Haha, mer höst än vi hade i helgen går väl inte att få?! Storm och hällregn hela helgen!

Men ändå… myset…!

Helgen inleddes med dinner family style med nästan alla kids och flera av deras vänner. Det blev rostas stekt med vitlök (och öst, öst, öst med mycket smör), bea och hemmafriterade pommes frites. Det luktade friterat halva helgen efter den middagen…

I lördags blev det shoppingrunda med Lisa där vi också hann spana in Hugo på jobbet. Han jobbar på Ica Maxi och är såklart inte helt förtjust i att mamma och lillasyster besöker honom och fotograferar. Så inga bilder…

I lördags kväll kom Bahare och Dzeki på middag.

Jag gjorde en Bouef Bourguigogne och bjöd på fluffigt potatismos till. Dessutom ett “restaurangbröd” från Hilda Kirkhoff som gjorde succé

Alltid gott med lite picklade kålrot till ett sådant bröd med mycket smör. Inspirationen till det fick jag på Fotografiska i Sthlm där Paul Svensson serverade ett bröd just med picklade kålrot.

Till dessert blev det en tarte taxin för att följa det franska temat. Hittade ett recept från Benjamin Ingrosso som var både smidigt och gott

Söndagen bjöd på mer regn, sovmorgon och en mysig tur med mamma i affärer.

Mr T och jag avslutade kvällen med ett varmt bad utomhus i spöregnet innan det blev serie-maraton i soffan med lite “Meze”

En väldigt smidig middag eftersom det enda jag gjorde var hummus och att steka korven. Ja ok, jag blandade en senapscreme också. I övrigt var allt klart för att bara lägga upp på en bricka och sedan plocka

Hummusen gjorde jag genom att mixa en paket kikärtor med en vitlöksklyfta, en rejäl klick tahini, olivolja, pressad citron, salt, peppar och lite vatten.

Senapscremen är på creme fraiche och dijonsenap

På brickan finns bröd, vindruvor, oliver med mandel, cornichos, rädisor, kiwibär, tomater, hummus, nürnbergerkorv, surkål, marconamandlar, beemster vlaska ost och en pecorino.

En jättemysig helg!

Idag bär det av mot södra Sverige! Kanske en och annan kanelbulle också! det är ju ändå kanelbullens dag!



Leave a Reply

Your email address will not be published.