Laxtartar

Har ni någon gång vart på Toso i Göteborg (eller läst något av mina blogginlägg när jag varit där) så vet ni att de har en magisk laxtartar på menyn!

Här hemma kan man ta små genvägar för att kopiera receptet!

Jag brukar använda salmalax som jag tärnar. Sedan tärnas vattenmelon. Allting blandas med chilimayo (färdigköpt!). Jag brukar ibland ha i avokado också.

Pressa ner lite lime och smaka av med salt, peppar och framförallt denna magiska krydda med wasabi och sesam!

Det sista som blandas i är rostad lök, även den färdigköpt. Ha i den precis innan servering så at den inte blir mjuk.

Servera i tacoskal och strössla koriander över

Sa jag enkelt? Inga förberedelser och allt finns att köpa färdigt!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *