4’th of July!

Imorgon är det ju fjärde juli och USAs nationaldag. Visst är det ett extra bra tillfälle att dra igång en typisk amerikansk BBQ? Oavsett om man vill fira USA eller inte så är ju maten god!

Vi hade Johanna och Jesper på middag igår och fixade såklart en BBQ!

Dukade i flaggans färger, det är ju dessutom somrigt så dessa färger har vi faktiskt ofta på sommaren ändå!

Fina sugrör från Leilas general store

Fortsatte med temat röda stjärnor till tilltugget… stansad ut vattenmelon som toppades med salami, fetaost och basilika

På en amerikansk fest vill jag absolut ha en god salsa och tortillachips

Salsan gjorde jag på skållade färska svenska tomater. Skalade dem och mixade dem med vitlök, en färsk gul lök, en röd chili, en kruka koriander, lite rödvinsvinäger, olivolja och en gnutta socker. Smaka av med salt och peppar

Till själva middagen hade vi BBQ Chicken wings, truffel sliders, grillad majskolv, coleslaw, ceasarsallad, vattenmelonsallad och krossad bakad potatis med vitlökssmör och gruyereost.

Måste springa nu men återkommer med tips, recept och trix!

Njut av dagen



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *