När man inte kan bestämma sig

Är det normalt att utgå ifrån en sås när man skall planera middag? Vi älskar såser här hemma och ibland kan vi inte riktigt bestämma oss..

Det kan låta ungefär så här när Mr T och jag pratar i telefonen på väg hem från jobbet “Vad är det sugen på till middag?”, “Åh kan du inte göra något som passar till din grönpepparsås?”

Ja ni förstår…

Så jag köpte en bra bit kött; en svensk ryggbiff med rejäl fettkappa som Mr T fick grilla. Jag stekte lite rösti samtidigt som jag vevade ihop grönpepparsåsen. Ni har sett receptet förr här.

Men jag var egentligen sugen på en kall sås till röstin så jag blandade till den vanliga röran på riven parmesan, crème fraîche och vitlök. Ett varv med svartpepparkvarnen så är den klar.

En härlig filmkväll när det är som bäst



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *