Flädersaft

Så äntligen fick jag fart att sätta årets första flädersaft! Flädern här hemma växer precis vid garageuppfarten så jag ser den varje dag och tänker varje dag att IDAG skall jag sätta saften… men så kommer något annat vägen. Men igår gick jag ut och plockade fina blommor innan jag skulle hämta Lisa som kom hem från Mästarcupen.

Vilken doft

Jag gör ett busenkelt recept! Plockar runt 20-25 fina blomklasar som jag sköljer

Sedan varvar jag blommor och 2 skivade citroner i en bunke

Koka upp lika delar vatten och socker, till 20-25 blommor brukar 1,5 liter vara lagom. Rör så att sockret löst sig och stäng av plattan. Tillsätt 1 msk citronsyra och rör om

Häll över blommorna och citronerna

Låt svalna och täck över med lock eller platsfolie. Låt stå i kylskåp 1-3 dagar. Sila och häll upp på rena fina flaskor

Dricks med massor av is i solen!

Igår plockade vi också årets två första jordgubbar här hemma, njöt av sommarkänslan

…tills jag upptäckte att Mr t i sin iver att hjälpa mig att “rensa” i trädgårdslandet med hjälp av sin trimmer klippt av hela gräslöken..!!!! Lagom till midsommar;)