EVERYONECANCOOK

Tag: svamp

Kyckling med smörad blomkål

Här kommer ett tips på något gott att grilla. Ser kanske ut att vara många moment, men det är lättare än man tror (som vanligt är det alltid enklare att laga mat än man tror, det är ju sedan gammalt på denna bloggen) Börja med […]

Hamburgarens dag

Hamburgarens dag igår och det måste man ju fira! Vi körde en kycklingburgare med misomayo och umamistekt svamp. Serverrade avocado, färsk rödlök och lime till. Tummen upp från alla. Köpte Max färdiga kycklingburgare som är helt ok och snabba. Dessutom klara så man kan bara […]

Grillkväll

Igår lyste solen med sin frånvaro, men vad gjorde det?

Hade mitt team hemma på möte och sedan grillade vi hela kvällen! Så mysigt!

Vi grillade en stor bit pichana och några riktigt bra korvar

Vi grillade även spetskål och portabellasvamp (igen!)

Vi grillade sparris som vi blandade med ruccola och dressing på honung, olivolja och lime. Sedan toppade vi den med färsk mango, valnötter och pumpakärnor

Vi grillade också auberginer direkt i kolbädden. Grillade dem helt svarta.

Sedan skalade vi dem och serverade dem med en tahinisås, hackat ägg, tomat, sslladsost och persilja

En grym kväll helt enkelt!

Vegetariskt

I måndags var det dags för bokklubb här hemma. Jag tänkte måndag = Meatfree och körde vegetarisk meny rakt igenom. Först bubbel och bara vegetariska snittar. Sedan middag! Serverade rostad rotselleri med vitlökssmör, parmesanost och rostade hasselnötter Grillade spetskål och portabellasvamp och höll på att […]