Vecka 24
Redan måndag!? Men en solig sådan och med det massor av energi för att ta tag i veckan. Som alltid på måndagar; en helgsummering! I fredags hann jag med en rolig tur med mamma och Buster i bilen över lunchen. Vi hann med en drive…
Tag: sommar
Min favorit!
Yes! Jag har hittat den perfekta sommardoften och kommer inte att släppa den på hela sommaren! Gillar att byta min vanliga favoritparfym på sommaren och får hittade jag en riktig sommardoft! Det får bli veckans tips!
Bubblig Sangria
Finns det något somrigare än Sangria!? Passar bra när man är många och det är varmt ute eftersom den inte behöver vara så stark
Fyll en tillbringare med vad man vill. Jag valde kiwi, passionsfrukt och apelsin. På med is.
Häll sedan ner en flaska cava och fyll upp med sprite! Vill man ha den starkare så kan man ha lite Bacardi också, men det hade inte jag. Hellre större mängd och svagare tycker jag.
Aprikoser
Brukar ni köpa aprikoser? Jag minns fortfarande när jag åt min första i Frankrike och hur gott den smakade. Solvarm och alldeles söt. Det är ju inte alltid de är lika solvarma och söta när de kommer till Sverige, men jag fick faktiskt tag på…
I väntans tider
Åh vad jag längtar efter färskpotatis och annat som snart skall börja spira i rabatten! Men i väntan på att potatisen skall bli klar kan man ju köpa de små delikatesspotatisarna som finns i butik (jag vet, de är inte lokalt odlade…) Men om man…
Frukostfrallor
Lovade ju att återkomma med receptet på frallorna jag bakade till frukost i måndags när Hugo fyllde år. Lätt som en plätt och snabba som tusan!
Bara att röra ihop degen på kvällen i en bunke, på med en kökshandduk och in i kylskåpet för att jäsa över natten. På morgonen skopar man ut bullar med hjälp av en sked och lägger på en plåt (Man skall undvika att bearbeta degen för mycket på morgon så att den inte tappar jäsningen). In i ugnen på 175 grader i ca 20 min.
Degen;
- 1/4 pkt jäst
- 5 dl kallt vatten
- 5 dl rågsikt
- 7 dl vetemjöl (Jag använder Manitoba Cream från Ramlösa Kvarn)
- 1 1/2 tsk salt
- 1 msk olja
- 1 msk honung
Blanda ihop på kvällen
På morgonen bakas de ut och gräddas
Något för helgen kanske?
Snart är det väl vår ändå?
Tänker att tiden går fort och snart har vi vår igen! Med våren kommer ljusa kvällar, middagar och såklart rosé. Tänkte därför tipsa om en god drink på just rosé Muddla en skiva grape och en skiva citron i varje glas. Fyll på med is,…
Förrätt
Jag gillar salt. Det gäller mat och det gäller godis. Måste jag välja mellan förrätt eller dessert är svaret enkelt. Väljer alltid förrätt! Ibland äter vi bara förrätter här hemma, det gäller ofta på ex fredagar om Mr T och jag är ensamma. Det kan…
Koster
Sista stoppet på årets båtsemester är…. ta da… Koster! Såklart! Ingen sommar utan Koster!
Igår fick vi besök av Claes, Marie, Tilde och Tuva. Vi hyrde cyklar och åt pannbiff. Det är ju tradition….
Norrmannen i gula shorts på bilden har egentligen ingenting med oss att göra. Han hyr ut cyklar på norra delen av sydkoster och dök upp när vi skulle ta gruppbild
I väntan på pannbiffen!
Det blev också ett stopp på Kosters trädgårdar. Iår köpte jag ingen honung. Däremot åkte en planta daggkåpa, en kryddtagetes och godis med i påsen
Ett hav av dill
Vädret var toppen (lite väl varmt om man skall vara petig). Det åktes banan och badades hela eftermiddagen
På kvällen matchade vi min tröja genom att frossa i skaldjur på båten
Idag vaknade vi dock till hård vind och ösregn! Vi passar på att städa lite och kurar under filtar. I eftermiddag laddar vi för nytt besök, då kommer Fam Hellström
