EVERYONECANCOOK
Vilken helg! Efter vinprovning och middag med övernattning i fredags väntade en mjuk lördag ❤️ Vi köpte färg till Lisas rum och hälsade på Hugo på jobbet. Middagen blev en familjefavorit; Biff Rydberg men med en twist på kantareller. Viktigast av allt? Dijonsåsen! Sovmorgon på…
Hej lördag! Och hej helg! Lite dagvill efter en annorlunda vecka… Stockholm måndag-tisdag var ju magiskt! Som en dröm, men en dröm tar ju också slut. Jag bodde på Villa Dagmar och på kvällen blev det Miss Voon för middag. Hög klass som alltid! På…
Godmorgon!
Hoppas att ni mår bra!? Tänkte kika in lite snabbt med ett recept på en supergod vitkålsgratäng.
Strimla vitkål och stek den mjuk i smör och olja
Krydda den med salt, peppar, Umami och Chili Explosion!
Häll på matlagningsgrädde och häll upp i en gratängform. Strössla över lite riven ost och gratinera tills den har fått fin färg
Vi äter den till grillat eller som här till stekt kyckling med en sallad
Nu skall jag ta en löptur och skaka runt kroppen lite!
Mitt trädgårdsland svämmar över av ljuvliga små tomater! Har aldrig lyckats speciellt bra med tomater tidigare men i år verkar det ha lossnat rejält Titta på den här sorten som har små hjärtformade exemplar Igår delade jag dem på hälften och rullade ut dem på…
Måste ju bara dela en underbar fredag… Hämtade Lisa i skolan tidigt eftersom de slutar 12 på fredagar. Hon hade med sin kompis Jenny och målet var att leta inspiration och nyheter för vårgarderoben på stan Vi inledde med lunch på Joe and the Juice…
Här kommer en vardagsfavorit för veckan!
Pasta med gräddig kyckling (vill man hålla tillbaka så kan man använda matlagningsgrädde)
Jag skalade en gul lök och tre morötter som jag delade och stekte tillsammans med klyftor av ett svenskt äpple.
Sedan tillsatte jag små bitar kyklingfile. Kryddade med salt, peppar torkad ramslök och ingefära. Innan jag tillsatte en matsked av min nya favorit; Ingefärshonung!
Jag tillsatte en dl äppelcider och 2,5 dl matlagningsgrädde samt 2 msk kycklingfond. Rör om. Vänd sedan ner färsk spenat
Koka valfri pasta al dente och vänd ner. Rör om och smaka av med vitpeppar och salt.
Mjuk varm mat när det är som ruggigast i november!
Efter en fråga på recept på min Italienska kycklinggryta kommer receptet här… Ingredienser 600 g kycklingfile (Jag gillar bäst kycklinglårfile) 3 morötter 1 gul lök 2 finhackade vitlöksklyftor 1 Paprika Haricot Vertes Rädisor Kärnfria oliver 4 dl matlagningsgrädde 3-4 msk kycklingfond 2 dl vitt vin…