Luciamys

Hade ni en bra lucia? Här hemma avrundade vi kvällen på bästa sätt genom luciamys med Vin Chaud (fransk glögg) och plock med Hugos ”svärföräldrar”

Gott! Smörstekt mjuk pepparkaka toppad med västerbottencreme och fikonmarmerlad!

Västerbottencremen gör du genom att värma upp creme fraiche och sedan vispa ner riven västerbottenost och nymald svartpeppar

Dessa godingar är knäckebröd med julskinka som toppats med en waldorfsalladvariant

Waldorfen gör du genom att strimla rotselleri som du kokar lätt 1-2 min. Skölj i iskallt vatten. Blanda sedan 1 msk majonnäs, 1 msk creme fraiche och 1 tsk dijonsenap.

Blanda ner rotsellerin och lika stora bitar av äpple.

Vill ni ha recept på Vin Chaud?