EVERYONECANCOOK

The Pier

Igår var vi på River Restaurant i Göteborg för middag med jobbet. Vi valde en ganska lätt avsmakningsmeny och njöt av tända ljus inomhus när regnet piskade på rutorna omkring oss.

Vi började med en aptitretare på skagenröra som var helt fantastiskt (fast jag hävdar fortfarande att den absolut bästa skagenröra görs på Kronans Fisk i Kungsbacka!)

Sedan följde en tartar på rödbeta, en havskräfta, en sjötunga och en torskrygg

Ännu godare havskräfta med en mustig ljummen buljong

Slutligen en dessert på blåbär… Me like!

 

Tur att jag hade kört ett hårt pass på Barrys på lunchen följt av den här; magen var helt tom och redo för mycket mat!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *