EVERYONECANCOOK

Tag: västerbottenost

Hösten

Vaknade på ett strålande humör och såg vädret utanför, det kan ju inte bli bättre… Finns det något som slår en solig septemberdag med hög krispig luft!?? Älskar det. det blev en lång frukost innan vi åkte till Orreviken och promenerade. Jag hade hoppats på […]

Hunnebostrand

Efter en helkväll med Gyllene Tider i Lysekil åkte vi mot Hunnebostrand. Men innan vi lämnar Lysekil, lite bilder förstås! Hunnebo är ju alltid Hunnebo, men extra härligt i soligt sommarväder. Vi fick till kanske årets härligaste bad. Härligt för att vi dels var varma, […]

What a Valborg!

Men så härlig överraskning med strålande sol på valborg! Vi som hade räknat med mulet och ev regn!

Dukade ändå inomhus, så varmt var det ju inte direkt!

Lisa badade! Det gjorde även gästerna när de kom!

Vi blandade apirol spritz och högg i på grillat libabröd med smetana och löjrom

Vi hade även en gammal favorit på rostat surdegsbröd med kantarell-cantadou (blandat med riven västerbottenost) som jag toppade med grillad marinerad paprika! Finns alltid denna paprika på lut hemma i kylen. Passar till allt! Så fort den tar slut gör jag en ny omgång.

Till middag grillade vi olika korvar, oxfile (som marinerats i kallt svart the och kryddor – bästa tipset!), grillad vitkål med parmesan och massor av olika såser. Vi rostade färskpotatis hela med vitlök till. Gjorde även en sallad på färsk spenat, blancherad sparris, nektarin, jordgubbar, färsk rödlök och fetaost.

Glömde fota… men hittade ett kort på kött, korv och kål!

Vi avslutade kvällen med en Sidecar Flip, glass, inlagda plommon, jordgubbar, blåbär, rabarberkompott och choklad!

Satt uppe till kl 3…! Härlig kväll!