Vitaminbomb
Startar fredagen såhär! Med en riktig vitaminbomb! Vitaminbomb 1 rejäl bit ingefära som hackas i små bitar och får stå i iskallt vatten i kylskåpet ett par timmar Saft från 3 citroner Saft från tre blodapelsiner 1 msk honung
Tag: fredag
Wienerschnitzel
Så här härlig lunch hade jag igår när jag mötte upp en av mina BFF’s! Varje gång Bahare och jag träffas så hinner vi knappt äta eftersom vi har så mycket att prata om… Kul hursomhelst och väldigt mysigt! Vi lärde känna varandra redan 2010…
Well hello Friday! Where have you been all week?
Äntligen fredag! Vaknade med ett leende på läpparna och full med energi! Vi är i slutspurten av vår rensning och hela helgen skall vi förbereda för fotografering på måndag och därefter första visningen samma dag! Spännande minst sagt…
Ikväll tror jag att jag skall servera en av våra favoriter till middag. Vad sägs om en “Cocotte”? Har tipsat om det flera gånger tidigare… Bla här…
Men även här
Basen är kycklingen. Grilla eller stek valfria detaljer, eller varför inte en hel gårdskyckling. Servera olika såser, röror, sallader, potatis mm till. Vansinnigt gott och alla kan plocka det de gillar.
Mina favoriter?
- Mac n cheese
- Smashed potatoes
- Dijoncreme
- Linssallad
- Waldorfsallad
- Bearnaise
- Fried rice
- Grönkålssallad med dadlar och pumpafrön
- Tryffelmajs (recept här)
- Burrata med half-baked cocktailtomater
- Coleslaw
Gör det ni gillar och köp en del färdigt så blir det inte så mycket jobb! det finns ofta bra delikatesser i någon mataffär sommar en hel del väldigt bra färska såser eller röror. Använd dem och köp en färdiggrillad kyckling om ni är lika trötta som jag ibland på fredagar. Resultatet blir oavsett fantastiskt gott och roligare än tacos!
Kram
1 September
Godmorgon och hörde jag freeeedag?! Så härligt med fredagar! Har ni några planer för helgen? Själv skall jag hoppa ur morgonrocken och köra runt stan för olika ärenden för imorgon blir det årets kräftskiva här hemma! Röjandet går självklart vidare och containern står på tomten…
It’s Friday!
Hej fredag! Och vad passar då bättre än att dela med sig av ett tips på lite smaskigt tilltugg till fredagsbubblet? Sprang på ett liknade tips hos Matplatsen med modifierade lite och använde baconost. Easy peasy; använd baconost på tub och tryck ner lite i…
Promenad hem i sommarnatten
Godmorgon! Ja, än kanske det inte är sommar utan “bara” vår, men igår kändes nästan som en försmak av sommaren!
Vi landade hemma efter jobbet med ett glas rosé i solen som gav oss små fräknar på näsan. Söta jordgubbar och bus med Buster på gräsmattan innan dusch och kort promenad till Johanna och Jesper för middag
Jesper hade hittat små mini-churros i affären till Mr T’s stora glädje… Internskämt dem emellan eftersom de alltid ätit churros på alla fotbollscuper vi varit på tillsammans…
Vi bjöds på ostar, ostar och ostar tillsammans med bubbel innan vi fick salt, goda räkor med alla tillbehör
Brödet tog sin plats på tallriken…;-)
Kolla på storleken!?
Så gott och somrigt med västkusträkor nu när de är som allra bäst innan sommaren gör dem lite sämre ett tag
Till dessert rabarber, vit choklad och jordgubbar. Kan det bli mer sommar?
Det planerades resor och annat innan vi promenerade hem till denna himmel.
En härlig fredagkväll på perfekt promenadavstånd hemifrån
Snacks!
Ett väldigt gott och enkelt sätt att ordna med smaksensation är att bryna smör i en kastrull, doppa färska rädisor, salta med flingsalt och ställa kallt en stund. Sedan har du världens godaste plock till lite bubbel eller rosé!
Fredag och sommarkänsla ?
Nja någon sommarkänsla var det knappast imorse när jag tog på mig jacka och skor för att styra till kontoret… ösregn hemma och snö (!) i stan… Men igår kväll var jag väldigt sugen på grill och sommarpotatissallad så jag trotsade vädret och fixade det…
Idag är det ingen vanlig dag….
Nej idag är det verkligen ingen vanlig dag! Idag för exakt 20 år sedan blev jag mamma! Och inte vilken mamma som helst utan mamma till världens finaste lille gosse som de sa på förlossningen!
Min lille gosse har blivit stor på riktigt och imorse firade vi honom med ballonger, sång, presenter och frukost på sängen ❤️
Älskar allt du står för älskade Hugo! Din styrka, självförtroende och självständighet. Men mest av allt älskar jag att du är den som kallar mig mamma ❤️❤️❤️
Gambas al pil pil
Hej fredag! Lovade ju att återkomma med recept på mina Gambas al pil pil! Jag kom över färdigkokta Gambas i fiskdisken som bara behövde värmas, men annars går det lika bra med råa som man låter gå med lite längre i såsen. Jag hällde 2-3…