EVERYONECANCOOK
Hello Monday och oj vilken rivstart det blev idag! Hade bokat in träning klockan 7.45 och med regnet piskande mot rutorna insåg jag att det skulle bli trögt i trafiken så jag fick kick-starta bilen och ge mig av i ottan. Helgen har också inneburit…
Äppelpaj utan socker, funkar det? Såklart! Jag gillar att laga dessert i portionsformar. Här kommer tipset på äppelpajen utan socker som jag tipsade om för ett tag sedan! Just denna variant gjorde jag med hackad mandel, men gillar man inte det (eller inte tål) så…
Hej hej! Onsdag idag och halva veckan har gått snart… Brukar ni hitta på något litet extra på onsdagar = lillördag? Här hemma blir det antingen pizza, extra dessert, godis eller alltihop!
Men innan dess tänkte jag kika in med receptet på porterstek från i söndags med den extragoda såsen!
Jag följde ett recept från Matplatsen som har några år på nacken. Det är så lätt att laga och såsen är faktiskt galet god! Steken sköter sig själv på spisen medan man kan ägna sig åt annat.
Jag valde att servera med kokt potatis, vitlöksstekt morötter, pressgurka och hemmagjord vinbärsmarmelad från i somras.
Dukade i vanlig ordning med godispåsar och extra goda drickor till barnen (som på varje söndagsmiddag)
Så mysig höstmat en söndag när regnet öser ner!
Till dessert bakade jag en äppelpaj med smuldeg. Improviserade lite på just smuldegen
Skalade och skivade äpplen och la i en pajform
Blandade runt med lite socker och kanel
Smuldegen blandade jag på
Blanda allt och fördela på pajen
In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter
Ät med glass och vaniljsås!
Njut nu av en mysig lill-lördag, det skall jag göra!
Det finns väl ingenting som slår en riktigt smarrig trerätters middag. Med regnet smattrandes mot rutan och tända ljus precis överallt är det så mysigt att laga mat och prata. Vi inledde lördagskvällen med en löjrom och blomkålscreme i glas Återkommer med recept på denna…