EVERYONECANCOOK

Recent Posts

Heja Harry!

Idag fyller världens bästa katt-kille Harry 5 år❤️ Det firar vi såklart med kanelbullar! Tjuvstartade igår med nybakade hemma Vi fick ihop 51 stycken! Åt till frukost också…! Sedan när jag kom till första mötet fanns det såklart kanelbullar… Är det kanelbullens dag så är […]

Helsingfors

Hade läkarbesök med Lisa vid lunch idag och passade på att umgås lite extra❤️ Jobbade ett par timmar till och flög sedan till Helsingfors Brukar alltid säkra upp en bra restaurang med adress när jag åker ensam. Hann dock inte denna gång. Tog en lång […]

En härlig söndag

Vaknade vid 10 efter lång och välbehövlig lång sömn😻😴

Vi åt lång frukost, fixade inne med papper, kryddor, skafferi och matkällare. Tog en lång och lugn löprunda och drog sedan ihop en perfekt lunch! En ugnsomelett!

Hacka alla grönsaker du gillar och lägg i smord stekpanna

Blanda 5 ägg med 4 dl mjölk och massor av kryddor❤️ Häll över grönsakerna

Ställ in i igen på ca 250 grader i 15-20 min

Efter lunch klippte vi äppleträdet och buskar. Planterade ut Syrenhortensian och räfsade lite löv.

Handlade mat för veckan innan jag hämtade Hugo, Harry och väskor. Lisa var med kompis på Liseberg.

Hade fixat riktig höstdukning och trerätters middag. Firar alltid lite extra på söndagar när barnen kommer hem❤️❤️❤️

Mycket tända ljus och riktigt skön söndagskväll- Bäst!

Lördag i September!

Vi ställde klockan och packade ihop oss tidigt för trädgårdsarbete och grymt teamwork på Hamburgö. Morris njöt hela dagen Sedan bar det av hemåt för middag med Anna och Tobias. Vi fixade lite plock med gruyere, stark salami och kantarelltoasts Sedan blev det Bouf Bourgogne […]

Helgtips

Om ni har kräftskiva på gång i helgen eller bara vill äta något riktigt gott…? Stek kantareller i smör med schalottenlök. Salta och peppra. Rosta ett gott surdegsbröd. Blanda smör med hackad dill och riven stark ost. Bred dillsmöret på de rostade bröden. Toppa med […]

Färdig mat

Gillar ju att laga mat, och behöver göra det ännu mer när det är stressigt. Det är helt enkelt terapi för mig att hacka och röra…

Men ibland är det skönt med snabb middag…

En stor favorit är detta ställe i Göteborg

Igår blev det lasagne som värmes i ugnen hemma. Den toppades med tryffelolja och riven västerbottenost! Gottgottgott

Stockholm

Klockan ringde 4.30 för resa till Stockholm. Lite förvånad och en aning stressad när jag kom till Landvetter och insåg att det var kö till säkerhetskontrollen ut på gatan… Jag hann! Idag har vi haft strategipresentation för hela Stockholmsgänget och Norge. Grymt kul och inspirerande […]

Fried rice

En av mina absoluta favoriträtter är Fried Rice! Åt det ibland två gånger om dagen när vi var studenter på semester på Bali. Där var det nästan alltid den billigaste rätten på menyn! Igår drog jag ihop en variant på rester av grillat från i […]

Helgen

Söndag igen och det känns jättebra! Har spenderat dagen som taxi åt Lisa och hennes kompis men också hunnit med värdefull egentid med Hugo på stan💙

Vi kollade vinterkläder och åt lunch. Mysigt att bara vara vi två ibland❤️❤️❤️

Igår startade vi dagen med en löprunda. Spårade resultatet av stormen Knud…

Här tog löpstigen slut när vattnet hade stigit över en meter

Flera bryggor hade tappat delar och andra låg helt under vatten… tur att vi tog upp båten i onsdags!

På kvällen kom Frida, Martin, Alice, Max, Johanna, Jesper och Julia på middag

Vi startade med blinier med smetana och löjrom

Och vattenmelon och rå tonfisk med tryffelsdipp

Sedan blev det Korean BBQ med grillad ryggbiff, kycklinglår, kimchi, picklad morot, shiitakesvamp, sesammarinerad rättika och starka såser. Allt i salladsblad såklart!

Avslutade med frukt, bär och choklad

Idag får man vara lite trött😴💪

Beroende av telefon

Min telefon började strejka förra veckan. Den blev värre och värre och telefonen la i princip av i början av denna veckan. Är man beroende!? Ja…!!! Fick nästan panik! Appar, telefonnummer, mail.. Ordnade ny telefon som fixades idag. Lyckan är fullständig! Fredag och ny telefon! […]