EVERYONECANCOOK

Recent Posts

Midsommar

Så blev det midsommar 2019 och det blev en av de bästa någonsin tycker jag! Väder och sällskap gör ju sitt till! Vi inledde med lång sovmorgon och bad i poolen efter frukost innan vi la sista handen vid lunchen. Vi inledde med bubbel och […]

Lindas nudelsallad

Här kommer sommarens absolut bästa tips! En grym nudelsallad som jag fick recept på från min kompis Linda. Kan vara årets bästa tips hittills! Låter det som många moment? Det är väldigt enkla och korta moment. I princip allt går att förbereda så det är […]

Tjejkväll

Tjejkväll när det är som bäst! Sol, värme, rosé på Bar Himmel följt av middag på Tosos uteservering. Underbar kväll!

Vad åt vi då? Vi inledde med en slätvarsashimi

Sedan en sashimi på röding

Därefter en liten rätt på avocado, rostad chili och grön mango

Min favorit råbiffen åt vi upp innan jag hann fota… den är det bästa de har på menyn enligt mig

En nyhet var bulgogisallad som var en riktig fullträff också

Sista rätten; softbun med fläsksida… gott

Ja sista rätten innan dessert alltså… till dessert en chokladfondant med glass och rostad kokos

Och som sig bör på en asiatiskt restaurang; lyckokaka med budskap som fick avrunda kvällen. Mätt vaggade jag hemåt…

Ledigt

Men kan man ha det bättre? En ledig måndag och solen skiner… Helt underbart att börja dagen med att doppa tårna i poolen och äta en smoothie bowl Denna smoothie bowl gjorde jag genom att mixa fryst mango, banan, grekisk yoghurt och spenat. Toppas med […]

Flädersaft

Så äntligen fick jag fart att sätta årets första flädersaft! Flädern här hemma växer precis vid garageuppfarten så jag ser den varje dag och tänker varje dag att IDAG skall jag sätta saften… men så kommer något annat vägen. Men igår gick jag ut och […]

Sola i Karlstad

Hemma igen efter två intensiva fotbollsdagar i Karlstad. Mamma och jag åkte upp tidigt i fredags morse för att bevittna Mästarcupen där Lisas lag hade knipit en plats. En väldigt bra cup som man endast spelar en gång i livet eftersom den vänder sig till 14-åriga tjejer bara. Dessutom ett maxtak på antal lag som får vara med. de som kvalificerar sig är de som uppnått bäst resultat per län säsongen innan. Har man bäst i sitt eget län få man anmäla ett lag. Blir det för många län anmälda så lottar man fram. Onsala BK F05 hade tur och fick vara med.

Tur hade vi däremot inte på plats… med endast en förlust i gruppspel hade vi sämre målskillnad och gick trots alla vinter “bara” till B-slutspel. Där spelar Lisa och hennes kompisar precis nu final och jag håller ett öga på resultaten live från matchen och ett öga på tangenterna här 🙂

Vilket väder vi hade… Sol, sol, sol…!

I fredags kväll var mamma och jag så trötta efter sista matchen att vi bara sladdade in snabbt på Pinchos för lite mat och lite svalka i AC innan vi somnade

Åt goda pimentos, kyckling, asiatiska kampen, carbonara och mac n cheese. Dessutom en nyhet för mig; Ceasarsallad med räkor som mamma beställde. Väldigt god (Lite mörka bilder, men vi var glada för just mörker och svalka efter många timmar i strålande sol på fotbollsplanen)

Innan vi gled ner på Pinchos hann vi köra tjejerna till en godisbutik i närheten; 550 sorters godis. det tog ett tag för dem att välja

Så härligt att få hänga med dessa underbara små hönor som har så mycket roligt ihop. Man få en riktigt stor dos energi efter en helg med dem

Mellan några matcher igår, de hittade i princip det enda stället med skugga… haha

Sedan måste man ju också tillägga att lika kul som tjejerna har tillsammans, lika kul är det att stå bredvid planen och prata med andra föräldrar:)

En kul helg! …och S O L I G!!!!!

Tonfisk med melon och tryffeldipp

Här kommer ett av mina absolut topp-10 tips! Jag har skrivit om det förr och det finns ingen som ätit detta som inte gillar det! Lovar Receptet kommer från Christian Hellberg och passar perfekt på sommaren (eller ja faktiskt hela året…) Prova det redan ikväll? […]

TBT

Hittade detta i bilder från Mauritius 2017… Vilken goding detta var att äta till lunch under palmerna – En traditional chili bites salad! Längtar tillbaka

Skolavslutning

Sista skolavslutningen på grundskolan för Hugo som gick ut 9:an igår. Det är stort…

Min fina kille som har den bästa egenskapen av alla; empati. Är stolt så jag kan spricka över hans stora hjärta. Även om betygen är bra så känns hjärtat ännu viktigare. Att han och hans kompisar väljer att stå upp för det som är rätt.

Härliga killar, coola gänget som kommer att ha så mycket kul ihop framöver också. Nu väntar gymnasiet till hösten och killarna följs åt, åtminstone de flesta av dem.

Så mycket känslor och så mycket stolthet.

Fick tyvärr inga bilder på Lisa som också hade skolavslutning igår. Hon hängde med kompisar innan avslutningen (som var kl 17) och i 7:an får man ju som förälder inte vara med.

När Lisa kom hem med hela gänget hit på kvällen hade alla bytt kläder igen.

Jag hade som vanligt smyckat hela huset med ballonger och flaggor. Är det skolavslutning så är det:-)

Jordgubbar till frukost, precis som det skall vara

En sådan härlig dag det är varje år!

Minestrone

Jag gillar att verkligen rensa i kylskåpet. Dels blir det så gott att blanda olika grönsaker, dels är en det en skön känsla att minska food waste och verkligen göra slut på allt. Minestrone är perfekt för det. Jag följer aldrig något recept utan tar […]