October 30, 2023

Höstlov

Höstlov och ännu en helg i bagaget! Älskar just höstlov och brukar alltid försöka vara mer ledig då och ägna tid åt långa, goda middagar hemma. I år blir det ju lite speciellt då det faktiskt är sista höstlovet för något av våra kids. Alla utom Lisa har gått ut gymnasiet och alltså bara lilla snäckan kvar att mysa med på höstlov. De andra jobbar;-)

I fredags fick Mr T och Hugo önska mat och då blev det något så oväntat som Biff Rydberg… Not! det är alltid önskemiddag när Mr t är inblandad! Så gott med dijoncreme till! Hugo ville absolut ha bea till så det serverades också

Morgonpromenaden i lördags bjöd på safari när två rådjur låg och slappade på en gräsmatta i området trots att det var många människor ute och flanerade

En löprunda och en gubblur senare serverade jag ännu en önskerätt från Lisa som alltid annars väljer pasta. denna gång valde hon pressad potatis, mycket sås och kyckling. jag improviserade och täckte de brynta kycklingfiléerna med en sås på grädde, kalvfond, soja, vinbärsgelé, vitpeppar och smulad blåmögelost. satte sedan in alltihop på 150 grader i en timma medan potatisen kokades och pressades. Lisa nöjd, alla nöjda!

Igår var det hopptävling för Cajsa utanför Skövde så vi plockade upp mamma och körde i raketfart upp till första starten (hade försovit oss trots extra timma för vintertid!) Vi hann se henne hoppa nästan perfekt, med en liten rivning på fina Estelle innan vi åt lunch i hästlastbilen. Sedan hoppade hon felfritt med en pigg Louie efter lunch och fick fin placering