Tag: tips

Kycklingspett

Ett tips på världens godaste kycklingspett?! Jamen såklart! Dessa bars tryckande åtgång så snåla inte med varken kyckling eller marinad. Jag brukar köpa minutfileer som är tunnare än vanliga kycklingfiléer. Dela dem på längden tre gånger och trä dem sedan på träspett som ett dragspel.…

Frukostfrallor

Lovade ju att återkomma med receptet på frallorna jag bakade till frukost i måndags när Hugo fyllde år. Lätt som en plätt och snabba som tusan! Bara att röra ihop degen på kvällen i en bunke, på med en kökshandduk och in i kylskåpet för…

Pasta med kyckling och cider

Här kommer en vardagsfavorit för veckan!

Pasta med gräddig kyckling (vill man hålla tillbaka så kan man använda matlagningsgrädde)

Jag skalade en gul lök och tre morötter som jag delade och stekte tillsammans med klyftor av ett svenskt äpple.

Sedan tillsatte jag små bitar kyklingfile. Kryddade med salt, peppar torkad ramslök och ingefära. Innan jag tillsatte en matsked av min nya favorit; Ingefärshonung!

Jag tillsatte en dl äppelcider och 2,5 dl matlagningsgrädde samt 2 msk kycklingfond. Rör om. Vänd sedan ner färsk spenat

Koka valfri pasta al dente och vänd ner. Rör om och smaka av med vitpeppar och salt.

Mjuk varm mat när det är som ruggigast i november!

Svälte

Måste tipsa om ett fantastiskt ställe som vi besökte i söndags på väg hem från Hamburgö. Vi skulle äta lunch och jag hittade ett perfekt ställe där man också kunde shoppa;) I Svälte utanför Uddevalla ligger butiken Två Fröknar och Restaurang och Café Stallgården. Vi…

Mandelflarn

Jag har ju aldrig varit mycket för att baka… det enda jag bakar är i princip tekakor och det gör jag främst för att barnen älskar det och för att det inte går att misslyckas med dem… Men i övrigt är bakning inte det jag…

Vätska

Detta har jag gått runt och druckit den senaste tiden! Fick ett tips på det för att kurera min förkylning. Vet inte om det haft effekt, men idag känner jag mig mycket bättre än tidigare!

Skär ett grönt (tvättat) äpple i tunna skivor. Pressa en citron. Blanda äpplet och den pressade citronen med ca 1 liter vatten och två kanelstänger. Låt helst stå och dra i ett par timmar. Jag har blandat min på kvällen och haft den nästa morgon. den har tagit slut och då har jag bara fyllt på med mer vatten som förvånansvärt snabbt tagit smak av äpplet och kanelen.

Som att dricka äpplepaj!

Italiensk kycklinggryta

Efter en fråga på recept på min Italienska kycklinggryta kommer receptet här… Ingredienser 600 g kycklingfile (Jag gillar bäst kycklinglårfile) 3 morötter 1 gul lök 2 finhackade vitlöksklyftor 1 Paprika Haricot Vertes Rädisor Kärnfria oliver 4 dl matlagningsgrädde 3-4 msk kycklingfond 2 dl vitt vin…

Shoppingtips om du har vägarna förbi

Jag brukar ju alltid tipsa lite om shopping i St Tropez. Här finns precis ALLT du vill ha, och även det du inte visste att du ville ha! Tips nummer ett saknar bild…. Apotek! Franska apotek är som en guldgruva. Skulle kunna botanisera bland cremer,…

En pärla!

Här kommer ett tips på urgulliga och fantastiska Café Sjögrens i backen i Grebbestad. Välj en av deras grymma räkmackor, tårtor eller ännu bättre en frukostbuffé… Caféet är så mysigt, personalen är trevlig och här finns verkligen allt på buffén.

Naturligtvis deras egna bröd och croissanter

Hårt och våffelbuffé som dessert, vem vill inte ha det liksom…

Jag hade gärna köpt med mig denna maffiga tårta då det var nationaldag, men vi hade annat att äta just då

Och som sagt… räkmackorna!

Ja det var ett tips så här inför sommar och semester. Men var där tidigt om ni skall äta frukost. Det är populärt:)

What a Valborg!

Men så härlig överraskning med strålande sol på valborg! Vi som hade räknat med mulet och ev regn! Dukade ändå inomhus, så varmt var det ju inte direkt! Lisa badade! Det gjorde även gästerna när de kom! Vi blandade apirol spritz och högg i på…