EVERYONECANCOOK
Förra veckans hemmakontorsdag innebar i vanlig ordning en lunchdate. Denna gången med Lena. Vi valde en solig dag och styrde mot detta ställe Älskar miljön här… Jag valde en god torsk med ägg, räkor och bakade, picklade betor Sedan hem för jobb ett par timmar…
Vad sägs om ett perfekt recept på bröd? Passar perfekt till frukost eller maten och smakar alldeles speciellt bra tillsammans med lagrad ost! Bara att röra ihop och skjuta in i ugnen! receptet kommer från Lilla Spinneriet i Lindome Deg:6 dl grahamsmjöl1 dl solrosfrö1 dl…
Det är mycket upp och ner just nu… härligt vårväder blandas med tunga andetag. Idag besök på begravningsbyrå och planerande av pappas begravning. Man vill ju inte göra det… men det gick bra. Tvunget liksom.
Lunchen var mer tummen upp. Lunchade på Lilla Spinneriet. Gillar det stället!
Bra och fräsch salladsbuffé
Riktigt bra torsk!
Ikväll blev det vegetarisk middag på pasta med sparris och getost. Tror att det är ett gammalt Ica-recept
Kändes fräscht!
Börja med att skiva lök tunt och hacka vitlök. Lägg på bakplåtspapper och droppa över olivolja. Rosta i 200 grader i ca 8 min.
Bryt av det hårda längst ner på sparrisen och skiva sedan. Koka kort (2 min) i saltat vatten. Kyl ner och låt stå
Koka upp pasta och håll varm.
Bryt ner getost och hacka färsk basilika.
Blanda pastan i kastrullen med olivolja och flingsalt. Tillsätt ost, basilika och spenat. Låt smälta på svag värme
Toppa med sparrisen och nymald svartpeppar
