Tag: broccoli

Soppa

Varför glömmer man alltid att soppa är så gott? Eller ja, “man”? JAG glömmer iallafall det ganska ofta. Hade en broccolibukett i kylen som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med. Men då slog det mig hur gott det är med broccolisoppa med…

Fredagsmiddag

Veckans bästa dag? Fredag helt klart! Älskar känslan av en fredag. Vill allra helst hinna köpa fina blommor, lite gott plock och mysig middag som alla gillar. Sedan poppa en flaska bubbel och sätta på musik, locka alla till köket åtminstone en liten stund för…

En riktig vardagsrätt

Ibland krånglar man till det…. men en av de absolut godaste vardagsrätterna vi vet här hemma är hårt stekt falukorv med stuvade makaroner!

Finn ett fel….

Så här ser en typisk vardagsmiddag ut hemma hos oss. Minus en sak… Ketchupflaskan. den är väldigt sällan framme. Det blir till korv, hamburgare och Bolognese. Till just Stekt falukorv och makaroner är det faktiskt bara Mr T som äter ketchup. Mitt måste till just denna rätt är färska tomater! Kan inte äta Falukorv utan tomater!

Jag lurar i barnen grönsaker så ofta jag kan… Vissa äter bara gurka och morot, andra avocado och broccoli. Någon vill gärna ha rå blomkål. Ja jag brukar passa på att servera lite olika till middagar. Nästan alltid morot och broccoli.

Vill ha falukorven hårt stekt. Makaronerna stuvas med mjöl och standardmjölk. Kryddas med mycket vitpeppar och avslutas med en stor klick smör innan servering.

Ja ungefär så ser en måndag ut hemma hos oss!

Vitaminbomb!

En kylskåpstömning kan leda till en riktig vitaminbomb! Jag hittade ett paket linser, en liten bit broccoli, blomkål, morot och en mogen avokado i kylen. Tog fram svarta vinbär från i somras och rörde ihop en vinägrett på vinbären, ekologisk olivolja, äppelcidervinäger, torkad ramslök, timjan,…