Matblogg innebär mycket bilder på mat…

Alltså efter en vecka här måste vi ha ett separat inlägg om just mat! My God vad maten är god… Det var 8 år sedan jag var i Phuket senast och jag hade nästan glömt hur god mat de har här!

En typisk middag för oss här ser ungefär ut såhär

En rätt med stekt kyckling (favoriten är med tamarind), en Fried rice i/med pinapple eller nudlar. Och viktigast av allt… en riktigt het papayasallad. Varje kväll frågar de oss om vi vill ha thai-spicy eller medium. Vi tar alltid thai-spicy! Såklart! Ah så gott det är!

Andra favoriter så här långt är

Thai comfort food à la spicy chicken i salad wraps

Eller varför inte en stekt kyckling med pepper & garlic!? Mycket gott…

Såhär brukar jag se ut på väg till middagen

Frukost då?

Jo den äter vi runt 9 med en grym utsikt…. en omelett med mycket grönt och en stor sked kimchi. En skål med ananansyoghurt, en tallrik färsk frukt och mangojuice, apelsinjuice och en stor kaffe

Efter frukosten är det ett träningspass. Vi varierar mellan Core, Crosstraining och Bootilicious. Sedan direkt i poolen och vidare ner på stranden.

Ibland slår vi till på en bananpannkaka med mycket nutella till lunch;) Det får ju inte bli för nyttigt….

Sa jag att det är helt underbart?



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *