EVERYONECANCOOK

Meatfree Monday

Vi kör frys-tömning ett par dagar och tinade en påse fryst blomkål som blivit kvar sedan Linas matkasse.

Stekte blomkålen i olja tillsammans med schalottenlök, vitlök och potatis. Hällde sedan på lite vitt vin. När det kokat bort tillsatte jag grädde, mjölk och grönsaksfond. Det fick koka tills allt var mjukt. Jag körde med stavmixer och spädde med lite mer mjölk. Därefter tillsatte jag riven parmesanost och lät allt bli varmt utan att koka.

Jag toppade med hackad gurka, mangosås och tryffelolja!


Sedan blev det nytt avsnitt av  bonusfamiljen och lite mörk choklad!

Snart sängen😴💕



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *