EVERYONECANCOOK

Livet från den ljusa sidan

Det har sina fördelar att bo med öster-view… morgonsolen!


Fick mega-energi och studsade ur sängen!

Bra en viktig dag som idag! Vi hade tight schema och mycket möten för att rulla ut ny organisation. Spännande men också nödvändigt med respekt för reflektioner från medarbetare! Det gick jättebra.

Kvällen krävde dock lite extra treatment och mys! 

Det blev en löjromspizza!


Santa maria pizza toppas med riven västerbottenost. Lägg på tunt skivad mandelpotatis som kokats i 2 minuter.

In i ugnen på 200 grader i ca 8 min tills osten smält och pizzan har fin färg.

Låt svalna något innan den toppas med skivad rödlök, löjromoch creme fraiche.

Jag serverade med perfekt mogen avocado!

Nästan Meatfree Monday!?



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *