Tag: vår

Lista!

Här kommer en lista på vad jag tänker att jag skall göra under våren. jag har bestämt att 2020 skall bli ett riktigt positivt år! Prova en ny träningsform Äta mer vegetariskt Inte stressa så mycket Ha fler dagar utan sociala medier Rensa ut garderoben…

Snart är det väl vår ändå?

Tänker att tiden går fort och snart har vi vår igen! Med våren kommer ljusa kvällar, middagar och såklart rosé. Tänkte därför tipsa om en god drink på just rosé Muddla en skiva grape och en skiva citron i varje glas. Fyll på med is,…

Grill

När det är sol och hela familjen är hemma en tisdag så måste man grilla! Det gjorde vi igår. Det blev kyckling, ett säkert kort

Jag tycker alltid att tillbehören gör grillen och igår satsade vi på en varm sås, en sallad och en röra. Lite såhär såg middagen ut

Skall vi börja med såsen? Väldigt enkel men ack så god!

Ädelsotsås på 5 min

1 pks kvibille gräddädel

3-4 dl mellangrädde

2 msk kycklingfond

3 msk vitt vin

peppar

Så här; Häll upp grädden i en kastrull och värm den till att nästa koka. Tillsätt fond och vin. Se till att såsen inte kokar mer men hålls varm hela tiden, smält ner bitar av osten tills hela biten är smält. Smaka av med peppar. Klart!

Ännu lättare? En Vattenmelonsallad som man inte ens kan försöka skriva ett recept på. Skär ner bitar av vattenmelon och lägg i en skål eller på ett fat. Smulaöver fetaost och ringla sedan över god olivolja. avsluta med nymald svartpeppar och hackad persilja

Röran bestod av en hummus som jag köpte färdig. Tycker att det finns en hel del varianter som är ok, men jag kryddar alltid upp dem hemma med vitlök, cayennepeppar och peppar. Ibland lite flingsalt i hummusen eller på toppen. Igår bredde jag ut hummusen på ett fat, sedan toppade jag med svartkål som jag stekt i olivolja och vitlök. Jag gillar även lite krispighet så jag strösslade över finhackade rädisor och gula tomater (för den fina färgen).

 

Middag på 30 min men väldigt gott!

Färskpotatisen kokade jag bara klart i saltat vatten (ganska mycket salt), därefter smälte jag smör som jag rullade dem i.

Rabarberkompott

Älskar rabarber! Iår har våra blivit tillräckligt stora för att kunna skördas från och det gör jag såklart då;-) En rabarberkompott till vaniljglass är en av alla saker jag gör i år Rabarberkompott 500 g Rabarber 1 1/2 dl vatten 1/2 dl strösocker (jag använde…

Hej bloggen!

Men var tar tiden vägen!? Ja vi jobbar hårt på att skapa framtiden på jobbet! Nytt nytt nytt! Så spännande men intensivt! Idag började jag dagen med denna lilla goding från Joe and the Juice på Landvetter! Satt som en smäck! Så vad äter vi…