EVERYONECANCOOK

Tag: glass

Sjöben!

Så har vi tackat båten för denna semester och mönstrat av. Visst blir det helger framöver, men inte fyra veckor som vi haft nu. Tänkte bjuda på lite mobilpics från semestern. Detta var lite av vad jag hittade… en fantastisk sommar och semester! Ja det […]

En dag i paradiset

Värmeböljan som slagit mot stora delar av Frankrike har faktiskt skonat oss ganska bra! Visst är här varmt, men runt 30-32 grader klarar man bra med täta bad i lagom varmt vatten. Medelhavet håller ca 26-27 grader. Vi inleder dagen med promenader längs vattnet till […]

Rabarberkompott

Älskar rabarber! Iår har våra blivit tillräckligt stora för att kunna skördas från och det gör jag såklart då;-)

En rabarberkompott till vaniljglass är en av alla saker jag gör i år

Rabarberkompott

500 g Rabarber

1 1/2 dl vatten

1/2 dl strösocker (jag använde honung)

1 msk vaniljsocker

1/2 msk potatismjöl

Skala och skär rabarbern i mindre bitar. Lägg dem i en kartell och blanda ner vatten, socker (honung) och vaniljpulver. Koka tills rabarbern är mjuk. Går ganska fort

Blanda potatismjölet med lite kallt vatten och rör ner i den varma rabarbern. Låt sjuda lite till och ta sedan bort kastrullen från värmen.

Häll upp på varma rengjorda burkar