Month: April 2019

Sunday Funday

Sol och en härlig löprunda med Morris. Han drar mig första biten och jag drar honom sista biten, he he…! Ikväll grillade barnen och jag (Mr T är på väg hem från UK med vår nya båt…) Vi körde på flankstek! Till det parmesanpotatis Vi…

Sommarsallad

Här kommer en riktig favoritsallad! Så somrig! Jag brukar bara ha på olivolja, krassen och valnötterna tillsammans med blåbär och jordgubbar smakar tillräckligt mycket ihop! Älskar crunchet av valnötter! Funkar att äta till grillat eller ensam. Är också riktigt gott ihop med parmaskinka! Det var…

Min dotter

Min Lisa fyllde 14 igår. Lilla snäckan. Hon hade önskat sig en övernattning i Stockholm med min bästis Maria och hennes dotter Signe. Mysigt att Lisa gillar Maria precis lika mycket som jag alltid gjort!❤️

Vi ställde klockan tidigt och åkte mot huvudstaden.

Shopping och mysig lunch på Kung Carls bakficka

Vi letade körsbärsblomningen i Kungsträdgården! Hittade dem, fast väldigt små!

Checkade in på Haymarket med Maria och Signe, Fint rum!

Vi åt middag på Eataly, älskar det stället!

En härlig kväll!

Min lilla snäcka är 14❤️

Grillkväll

Igår lyste solen med sin frånvaro, men vad gjorde det? Hade mitt team hemma på möte och sedan grillade vi hela kvällen! Så mysigt! Vi grillade en stor bit pichana och några riktigt bra korvar Vi grillade även spetskål och portabellasvamp (igen!) Vi grillade sparris…

Påskmat!

Ett tips på förrätt eller buffémat till påsk; Vit sparris med tryffelskum, poucherat ägg och laxrom! Smarrigt! Väldigt lätt att göra! Och såååå gott! Sparrisen skalas och kokas i lättsaltat vatten ca 20 min. Tryffelskummet då!? Ännu lättare! Koka upp matlagningsgrädde (eller vanlig grädde) och…

Weekend

Så vad har vi hittat på i helgen!? Chillat…

I fredags firade vi Cajsa med grill och pannkakstårta! Paket också såklart!

Vi har även hunnit med mamma-son-dag (Försöker emellanåt bara hänga med min grymma 16-åring). Hugo är ju alltid väldigt busy med kompisar, flickvän, skola och träning… men ibland stannar vi upp och kör en mamma-son-dag❤️

På kvällen var han iväg igen… nattfjärilen;)

Vi andra körde taco-kväll och såg klart “Störst av allt” på Netflix! Har ni inte sett den så se!!! Väldigt bra!

Idag var det Barrys och trädgårdsröj… och tid med Morris

Imorse var han sååå trött… kopplade honom men han ville stanna inne

Imorgon nya tag!

Vegetariskt

I måndags var det dags för bokklubb här hemma. Jag tänkte måndag = Meatfree och körde vegetarisk meny rakt igenom. Först bubbel och bara vegetariska snittar. Sedan middag! Serverade rostad rotselleri med vitlökssmör, parmesanost och rostade hasselnötter Grillade spetskål och portabellasvamp och höll på att…

Frukosttips

Hittade ett frukosttips på Jenny Hammars blogg och var bara tvungen att prova! Blev så gott! Blanda 5 dl kokosgrädde, 1 dl naturella cashewnötter, 1 tsk vaniljsocker och kakao i en mixer. Mixa tills det blir slätt. Blanda sedan med chiafrön och häll upp i…

Vitsippor! Äntligen!