Potatisgratäng med en twist

Godmorgon! Måndag igen, hur fort går inte helgen…? Veckorna också! Idag bär det av mot Schweiz för en veckas arbete. Skall bli superkul! Kikar in snabbt för att tipsa om en fasligt god potatisgratäng med en twist av gorgonzola! Väldigt gott till en grillad köttbit.…

Helg

Så var vi äntligen tillbaka på Barrys igen efter ett par veckors frånvaro! Skönt att vi hade tränat varje dag i Thailand, men inte tillräckligt för att inte känna av träningsvärk idag… Efter Barrys åkte vi hem till mamma och motade bort träningseuforin med årets…

Lördagstips!

Här kommer ett tips på middag ikväll om ni inte redan har bestämt vad ni skall äta. Har ni det så kan ni spara det till en annan dag;) Väldigt gott! Hamburgare på högrev med asiatisk twist! Serverade med sötpotatispommes dressade med lagrad prästost och…

Kaiserschmarrn

Det absolut bästa med Österrike och skidsemester är naturligtvis en kaiserschmarrn i backen på eftermiddagen. Mmmmm… Detta är normalt inget jag drar ihop hemma även om det egentligen inte är alls svårt Under julledigheten hittade jag ett recept på pulled pankcakes som faktiskt liknade en…

Mont d´or – kungen av ostar!

Jag har skrivit om denna magiska ost flera gånger förut… men den tål att upprepas. och nu är säsongen i full gång. Säsong undrar ni? Ja precis! detta är inte vilken ost som helst… Denna säsongsdelikatess får tillverkas från den 15 augusti till den 15…

Coq au Vin

Bjöd på en mustig Coq au vin häromveckan. Hade nästan glömt bort denna klassiker, men det gör jag inte igen. En lite lättare varit av Bouef Borgoguignon tycker jag:) Jag inspirerades av Per Morbergs recept men följde det inte slaviskt 1,5 kg kycklinglårfile (vi var…

Förrätt till nyår

Kikar in lite snabbt med ett tips på förrätt till nyårsafton! Vi åt detta på uppesittarkvällen och det var hur gott som helst! Västerbottenpuff med löjrom Receptet nedan räcker till ca 6-8 puffar 1 ägg 1 dl mjölk 1 dl creme fraiche 2 msk mjöl…

Helgmat

Vill man äta något annat än julmat dessa lata och lediga dagar så kommer det ett tips på det här! En grillad bit oxfile, rostad sötpotatis och palsternacka och en grönpepparsås till. Snabbt, gott och enkelt! Rostade sötpotatisen och palsternackan är vad som ger denna…

Libanesiskt

Hittade ett fantastiskt recept på libanesiska kafta hos Zeinas Kitchen. Blev fantastiskt gott! Ser att det är lite märklig färg på bilden nedan på just dessa, men det var det inte i verkligheten. Vet inte vad som hänt med bilden. Serverade med tabbouleh, tzatziki och…

En härlig helg

Sunday Funday idag igen, swish vad veckorna går rasande fort just nu… Men Söndag är alltid bra! Fast just idag skulle jag gärna önska att det bara var lördag… Skulle så gärna vilja vara ledig lite mer och få umgås med barnen. Tur att det…