Husmanskost

Godmorgon! Hur härliga är inte höstiga skogspromenader när solen skiner? Var inne på möte i stan igår och såg att det fanns väldigt mycket jul i många butiker redan… Rycker lite i fingrarna, men jag har redan alldeles för mycket julsaker så jag får hejda…

Vad finns alltid i ert kylskåp?

Under sommaren, när åtminstone vi rör på oss mycket och byter kök/kylskåp flera gånger funderade jag på vad jag alltid ser till att ha hemma. Sådant som kan rädda en stressig vardag eller om man inte hinner handla. Lite nyfiken på vad ni alltid brukar…

Kyckling-schnitzel

Efter en heldag på stan igår där lunchen med Bahare var det viktigaste var orken i princip slut när jag kom hem. Köpte med mig minutfiléer som jag panerade på samma sätt som här. Råstekte samtidigt potatis och värme ärtor. Gick på ett kick och…

Grillkväll på altanen med gruyere-sås

Man får passa på att ta alla möjliga tillfällen i akt att sitta utomhus när man kan? I veckan grillade vi fläskfilé som jag marinerat i lite vanlig marinad (här hemma är den vanlig). Jag blandade rapsolja, chilisås, honung, senap, ingefära, soja och chili i…

Moules Frites

Eftersom jag fick lite frågor hur jag brukar laga Moules Frites så lägger jag upp det här. Jag brukar variera främst hettan i moules olika beroende på humör men basen gör jag nästan alltid samma. Stek gul lök, morot och vitlök mjuka en stund i…

Pizza-night

Godmorgon! Vad gör ni idag? Några middagsplaner? Inte? Kär pizza-night! Så mysigt att alla får plocka ihop sin egen pizza och äta det man gillar allra bäst! Jag vet vad familjen oftast väljer så jag plockade ihop mycket mozzarella, kokt potatis, salami, oxfilé, färsk lök,…

En annorlunda vecka

Jag har haft fullt fokus på jobbet och studentfirande hela veckan så därav lite dålig uppdatering här… Men vilket väder! Helgen avslutades i söndags med en LUS med mamma på altanen. Jag köpte färdigmarinerade kycklingspett som Mr T grillade samtidigt som han målade klart i…

Mors dag och helgsvep

Monday morning och jag är full av energi efter en riktigt trevlig helg! Inledde helgen genom att hoppa i plurret i fredags efter jobbet! Alltid en bra start som ger riktig semesterkänsla varje gång. Vi grillade och invigde mitt nya Nonna-porslin! I lördags var det…

Med chili som genomgående tema

Kan man annat än inspireras av mat från varma länder just nu? Igår grillade vi oxfilé och jag passade på att smyga in ett brasilianskt tema med chimichurri (med chili), grillad majs med parmesan och chili, rostade färskpotatisar med soja och chili och en grillad…

I väntan på pioner…

Godmorgon ljuvliga lördag! Vilken vårhelg det ser ut att bli med sol och värme Jag är en piontjej och älskar alla pioner! Hade det i min brudbukett (direkt från marknaden på Place des lices i St Tropez) och har använt i princip all yta i…