EVERYONECANCOOK
Back to basic och härliga vardag efter långhelg! Vad passar bättre än knaperstekt falukorv med stuvade… ja måste man välja?! Jag lagade tre stuvningar till eftersom jag inte kunde välja! Stuvade makaroner, stuvad färsk vitkål och stuvade ärtor och morötter! Och tomatsallad med lök, svartpeppar,…
Har ni inte provat banderillas så löp och köp! Finns inget godare salt snacks till fredagsbubblet! Och idag är det ju både lillördag och lite fredagsfeeling med långhelg! Tänkte också tipsa om en sallad, eller framförallt dressingen! Blev inspirerad av Sofia Wood och gjorde direkt…
Ett tips när man blir väldigt sugen på den goda friterade kycklingen på pinchos! Stek nuggets eller större panerade kycklingbitar i olja och låt svalna något. Rör ihop en dipp på grekisk yoghurt, creme fraîche, vitlök, salt och peppar. Servera med valfria grönsaker som morot,…
Godmorgon ljuvliga lördag! Vilken vårhelg det ser ut att bli med sol och värme Jag är en piontjej och älskar alla pioner! Hade det i min brudbukett (direkt från marknaden på Place des lices i St Tropez) och har använt i princip all yta i…
God morgon! Oj, vilken respons det var på min tryffelmajs från i söndags… Ett busenkelt tillbehör som funkar både till asiatisk, amerikansk, grill och mycket annat! Baserat på vanlig burkmajs dessutom och helt improviserat av mig Börja med att steka en burk majs (avrunnen) i…
Vilket väder! Säger inte alla det just nu? Man får nästan nypa sig i armen för att förstå att vi är mitt uppe i den allra bästa tiden på året just nu med knallgröna blad på träden och hela sommaren framför oss. Vi skålade ju…
Ny helg, nya möjligheter! Så härligt med fredag! Kikar in snabbt på väg ut på uteservering med ett tips på pepparsås som ni inte kan misslyckas med! Så god till både kyckling och kött! Grönsaker som morot, champinjoner, lök, palsternacka, rotselleri eller vad ni har…
En solig helg senare sitter jag på tåget mot Helsingborg för två dagar med kollegor! Blir kul det här! Så härlig helg vi haft! Bästa starten i fredags med middag och familjehäng. Sedan mysig hotellfrukost på Bellora innan vi checkade ut och styrde mot altanen…
Solen skiner, humöret är på topp! Idag har vi Student Advisory Board på jobbet! Ett forum jag implementerade för ett tag sedan för att fånga upp nya infallsvinklar och ge studenter möjlighet till erfarenhet av “ett styrelseuppdrag” under deras utbildning. Väldigt spännande! Igår kalasade vi…
Det här måste ni prova! En av de absolut godaste och enklaste marinaderna till vårens kyckling Miso-sesammarinad 4 msk misopasta 1 msk rapsolja 1 msk japansk soja 1 msk risvinäger 1/2 msk sesamolja Chilirostade sesamfrön Blanda samtliga ingredienser till marinaden och vänd ner kycklinglårfilé. Jag…