En klassiker!

Högst oklart att jag har missat att blogga och skryta om årets första dopp i havet! Ni som följer mig på Intsgram har ju redan sett det, men att missa att visa här på bloggen!??? Hmmm Men här kommer det! Jag utmanade Mr T på…

Soppa på en spik!

Kylskåpstömning kan ju vara helt fantastiskt! Ibland får man liksom till det extra bra;-) Jag hittade detta i kylskåpet Bakad blomkål, ett halvt vitkålshuvud, vita bönor, ugnsrostad sötpotatis, grillad kycklinglårfilé, en halv avocado och gräddsås. Såsen sparade jag och bönorna och avokadon åt jag upp…

Vitaminbomb!

Med ny vecka följer alltid lite behov av energi och vitaminer! Denna vitaminbomb sippar jag på när jag jobbar, bara att fylla på med mer vatten och is under dagen. Fyll botten på ett glas med lite blåbär, skiva en apelsin och släng ner några…

Vegetariska biffar med chili- och ingefärsvinegrette

Det här med att äta mer vegetariskt går ju lite upp och ner här hemma… Vi vill. Vi försöker. Vi ramlar ofta tillbaka i kycklingspåret… Så är det tyvärr… Men nu hittade jag en rätt som vi gillade så mycket! Hoppas att ni också tycker…

Fredagskänsla idag?!

Långhelg och fredagskänsla på en onsdag?! Yes! Längtar efter att få sova lite längre på morgonen och att få klart lite projekt som ligger och skaver. Kikar in här med ett sanslöst gott tips på en asiatisk pytt i panna. Fick överblivet ris som jag…

Lasagne

Lagar ni ofta lasagne hemma? Vi gör faktiskt det, eller jag gör det. Jag älskar en riktigt ostig lasagne med mycket smak. Har vi ont om tid så kan jag dra ihop en köttfärssås kvällen innan. Köttfärssåsen skall smaka riktigt mycket tycker jag. Ett annat…

Friyay!

Tjoho Fredag idag och sooool hela helgen! Har ni planer? Annat än social distance såklart? Kanske trädgårdsfix? Bakning? Eller bara läsa en bra bok? Vi skall till Hamburgö och putsa båten. Blir till att sätta hela tonårsligan i arbete, hehe… Men innan vi släpper på…

Samma tallrik tre luncher

Det här med möten mellan 7.30-17 med snabb paus för lunch kräver nästan matlåde-tänk… Nästan så man måste förbereda dagen innan. Så långt har jag inte kommit ännu… Vad jag dock har börjat göra är att ta en oftare power-walk de dagar vi har status-uppdatering…

En ny (ovana)

Jag ger er min nya (o)vana här hemma… Blir lite för många biscottis till kaffet efter lunch när man jobbar hemma! Tur att jag väger upp med fortsatt nyttiga frukostar! Kan behövas om man säger så… Har fortfarande ingen möjlighet att springa efter lunginflammationen så…

Frukost

Ja måndagen kom med en nyttig frukost! Jag blandade Steel cut Oats med chiafrön och mandelmjölk. Hade i lite fryst mango och en tesked kanel. Ställde i kylen över natten. Imorse tog jag fram det och toppade med banan, blåbär, jordnötssmör och kokos. Väldigt gott…