Asado
Mysig kväll i Fjällbacka igår med middag på Asado med Mr T, Cajsa, Hugo och Ida Vi ropade in nachos, tacos, ceviche, majs och mycket mer! Till det goda drinkar Missa inte detta om ni har vägarna förbi Fjällbacka! Tidigt imorse la vi loss och…
EVERYONECANCOOK
Asiatiskt
Avtackning
En härlig måndag på stan där vi tackade av Ulrika som dragit på nya äventyr. Vi inledde på Mr P för lite bubbel innan vi gick till Kairo för middag. Väldigt god mat, men stressigt tempo på maten som började komma in på bordet innan…
Uteserveringar och en solig kväll på stan
Varnar för bild-bombning, men kan inte sluta ta bilder på alla träd och buskar som slår ut sina gröna blad just nu! En promenad från jobbet till stan igår genom trädgårdsföreningen Promenad för att checka in på Bellora och möta upp familjen och Bad Gastein-gänget…
Kyckling med miso-sesammarinad
Det här måste ni prova! En av de absolut godaste och enklaste marinaderna till vårens kyckling Miso-sesammarinad 4 msk misopasta 1 msk rapsolja 1 msk japansk soja 1 msk risvinäger 1/2 msk sesamolja Chilirostade sesamfrön Blanda samtliga ingredienser till marinaden och vänd ner kycklinglårfilé. Jag…
18 år
Vilken födelsedag vi hade igår! Vår yngsta fyllde 18 år och så har vi helt plötsligt en familj utan barn, men med fyra vuxna små människor! Härligt det också! Från en dag till en annan har man noll insyn i sitt “barns” liv… Över natten…
Två riktiga virala succéer
Godmorgon! Hoppas att ni laddar för en riktigt härlig påsk! Så himla skönt med lite långledigt och tid för både umgänge och att fixa hemma! men såklart även äta god mat och mängder av godis! Här hemma har vi i veckan provat två virala succén…
Soppa på en spik
Hemma igen igår kväll efter intensiva dagar i Hemsedal Alla trötta, hungriga och ingen orkar handla… trött på färdig-, eller restaurangmat och tänker att något finns väl i frysen. Tar fram salladskyckling och sojabönor. Hittar nudlar i skafferiet och skalar morot, lök och vitlök. Inser…
Helg, -eller snarare veckosvep!
Snart semester och med drar det ihop sig för väldigt mycket som skall bli klart innan. Känner ni igen det? Det skall tvättas, jobbas klart och så mycket med allt. Vi hade dessutom både bokklubb och avtackning förra veckan så två kvällar försvann i ett…
Kycklingfärs med gochujang
Hej! Kikar in med ett tips på onsdagsmat för imorgon om ni är sugna på kycklingfärs?! Det ni behöver är Kycklingfärs, gul lök, vitlök, champinjoner, gochujang (finns på Ica), kycklingfond, ingefära, morot, purjolök, sesamolja, lime och honung Jag provade life-hacket att dela champinjonerna först åt…
Svensk Pad Thai inför helgen?
Godmorgon ? Måste dels med mig av min ”svenska” Pad thai som jag gjorde förra helgen! Kan tycka att vanlig Pad thai ofta blir lite kladdig. Min variant blev mjuk och smakrik och istället för kycklingfilé använde jag kycklingfärs. Såhär gjorde jag Jag började med…