Uncategorized

Ja men hur fort går inte en vecka när man har roligt…? Tänkte visa lite från vår vardag och lite middagsbilder. Direkt från vardagen hos oss! Måndag – en av vardagsfavoriterna hos barnen; laxfilé med citronsås, kokt potatis & broccoli. Tisdag – Spagetti Bolognese! En…

Så skön bilresa hem från fina Åhus idag! Grundade med frukost och satte oss sedan i bilen. Bra musik och solglajjor. Fina, fina Skåne med öppna landskap! Lunchade i Varberg och handlade mat på kungsmässan för hela veckan! Sedan slängde vi ur bilen hemma och…

Sooool och pigga ben idag på morgonens löprunda! Härlig energi! Sedan styrde vi bilen mot mysiga Åhus! Så längesedan jag var här! Men så fint här är! Hade alla årstider av väder på vägen ner och solglasögonen åkte av och på varannan minut..,;) snöstorm varvat…

Dagen kunde knappast starta bättre än med flödande solljus och påskriset på köksbordet! Underbart! Åkte förbi saluhallen på hemvägen och shoppade lite goda saker till ikväll! Fick tips av ostkillen om att doppa vår nya favoritost Beemster Vlaskaa i dijonsenap och sellerisalt. Till detta skulle…

Alltså det är nästan lika spännande för mig som för Hugo när nya fotbollsskorna kommer efter beställningen! Sjukt snygga!!!  Kan nästa tänka mig att ha dem till jobbet! Fast fel namn på dem då;) och helt fel storlek! My God… han har beställt storlek 46!…

Eftersom vi kom hem sent idag fanns noll energi att laga mat! Vi köpte färdig lasagne i delikatessen som toppades med tryffelolja och tellicherry! Till det en sallad på grönt äpple och gurka! Vi hade även en liten paj på kantarell och Västerbottenost. Den var…

Vi fortsätter frystömning och hittade två torskryggsfileer! I kylen fanns mandelpotatis, parmesanost och grädde. Det resulterade i ugnsstekt torskrygg. Kokt mandelpotatis med parmesan och pinjenötter. En sås på vitt vin, sksldjursfond och grädde! Till det en sallad på grönt äpple, blodapelsin och nymald svartpeppar En…

Vi kör frys-tömning ett par dagar och tinade en påse fryst blomkål som blivit kvar sedan Linas matkasse. Stekte blomkålen i olja tillsammans med schalottenlök, vitlök och potatis. Hällde sedan på lite vitt vin. När det kokat bort tillsatte jag grädde, mjölk och grönsaksfond. Det…

Så härligt med sol igår att jag glömde blogga! Vi inledde med brakfrukost i solen! Så varmt att vi fick flytta från köksbordet för att inte svettas i vårsolen! Körde vanlig helgfrukost som barnen gillar! Gjorde också lite annat som Steel Cut Oats gröt med…

Här kommer lite mer inspiration för frukost! Kanske något för helgen!? Vi lagade typ samma i december! Lika gott nu som då!