EVERYONECANCOOK
Kickade igång semestern på allra bästa sätt med världens bästa bokklubb! Anki och jag började med bubbel på hennes balkong för att fira ny lägenhet innan vi trampade iväg mot Charlotta Helt fantastiskt att få starta semestern tillsammans med bästa kompisarna, terapeuterna och inspiratörerna i…
Packning och inackordering av Kingston på sommarsemester gjorde att tiden för middag blev knapp! Tur att vi sparat grillat kött och oströra från i förrgår i kylen! Wokade köttet med Shitakesvamp och sesamolja. Samma sak med färsk squash och rädisor. Jag serverade allt med grillad…
Vilken söndag! Lisas lag vann med 8-0 och firade med glass i solen Sedan vann Hugos lag seriefinalen efter jämn och spännande match! Vi avslutade söndagen med grill! Recept kommer!
Ä N T L I G E N S O M M A R!!!!! Med tanke på väderprognosen för helgen beslutade vi oss för att vara på hemmaplan! Så svängde prognosen… kraftigt! Men inte våra planer… vi bestämde oss för en heldag på stan för…
Årets potatissallad gör jag på kokta färskpotatis, creme fraiche, filmjölk, riven västerbottenost, rädisor, purjolök och massor av färsk dill! Blanda creme fraiche, fil, västerbottenost, skivad purjolök och hackad dill. Krydda med salt, peppar och umami. Skiva ner potatisen och kvarta rädisorna och blanda i…
Så nära semester, men ändå flera dagar kvar… Känns helt ok faktiskt med tanke på att senaste tiden innehållit väldigt många tillfällen med sommarkänsla!