EVERYONECANCOOK
Funderar ni på snittar till helgens middag? Måste man ha gäster för att servera lite snacks innan maten? Vi kör ofta lite olika varianter innan maten, speciellt på fredagar när barnen är hungriga i vanlig middagstid, men då vi brukar äta något senare på just…
I USA har jag ätit så god pasta med räkor, spenat och chili. Kopierade detta och gjorde min variant här hemma. Resultatet? Fantastiskt. Så god kombination och enkelt att göra. Jag använde linguine som jag kokade al dente i saltat vatten först. Smält 3 msk…
Oväntat besök eller bara hungrig? Ha alltid Libabröd i frysen (Obetalt samarbete). Jag brukar blanda creme fraiche med en smakrik ost som västerbotten eller parmesan. Bred blandningen på libabrödet och lägg på skivad portabellasvamp. Droppa över tryffelolja och grädda i ugnen på 225 grader tills…
Ho ho ho… hur går det med tomteverkstaden? Någon som är stressad? För en gångs skull är jag faktiskt klar med julklappar i god tid, trots allt som tagit väldigt mycket tid i november och december är jag klar! Eller kanske just därför, jag har…
Hittade ett fantastiskt recept på libanesiska kafta hos Zeinas Kitchen. Blev fantastiskt gott! Ser att det är lite märklig färg på bilden nedan på just dessa, men det var det inte i verkligheten. Vet inte vad som hänt med bilden. Serverade med tabbouleh, tzatziki och…
Sunday Funday idag igen, swish vad veckorna går rasande fort just nu… Men Söndag är alltid bra! Fast just idag skulle jag gärna önska att det bara var lördag… Skulle så gärna vilja vara ledig lite mer och få umgås med barnen. Tur att det…
Är ni som jag som dricker glögg nästan varje dag i December? Ja jag varierar en del med jul-the också men det blir nog glögg 3-4 gånger i veckan… Så mysigt att värma händerna runt muggen och lukta på kryddorna. För att få variation så…
Har ni inte provat att laga risotto för att det verkar svårt och krångligt? Tänk om! Det är busenkelt! Går inte att misslyckas! Kör en enkel variant på räkor och färsk grön sparris. Använd västerbottenost istället för parmesan. Gör så här…. Koka upp vatten och…
Har ni provat Beemster Vlaskaa? Inte? Vad är det? Jo det skall ni få reda på nu! det är en väldigt god ost från Holland. Man kan äta den som vanlig ost på smörgåsen, dvs med hjälp av osthyvel. Jag föredrar den dock i bit…
Japp ni har säkert förstått genom åren att jag ÄLSKAR ostron!? Skulle utan tvekan kunna äta det ett par gånger i veckan… Gör det självklart inte. Vill att det skall fortsätta symbolisera fest och glamour. Jag är ingen expert på ostron, har dock sett till…