Uncategorized

Regnet öser ner och det blixtrar non stop. Så härligt! Det betyder lugn och ro. En fredag i min smak just nu. Vi drog ihop en lasagne som vi toppade med tryffelolja och färsk timjan. Gott gott och värsta comfort-food! Vi pratade om vad som…

Åkte taxi igår till flygplatsen då punkteringen gjorde att jag inte hade någon bil. Bra chaufför, i tid och körde bra! Men… olycka på E6 och totalstopp… chauffören alert, svängde av och körde småvägar. Jag hann precis!!! Bra resa! Landade på Arlanda och gav adressen…

Early bird mot Stockholm denna soliga måndagsmorgon! Grillkväll igår när Hugo och Lisa kom hem! Ja och Harry också! Min lille kattkille❤️ Vi grillade kycklinglårfilé! På beställning av barnen. Till det blev det hasselbackspotatis, sötpotatis, grillad spetskål, grillad portabella med parmesan och chilibea! Dagens tips!…

Vaknade till strålande sol och startade med ett morgondopp Sedan dukade vi upp frukost ute och njöt av värmen Tog en löprunda längs havet och insåg att det fortfarande är SOMMAR! Jag som älskar höstluften kände att det fortfarande saknas krispigheten som jag älskar! Sedan…

Vilken kväll vi hade igår! Älskar kräftor och älskar familjerna Friman och Hellström! Tråkigt att Fam Friman igår lämnade över sitt fina hus till nya ägare och nu helt blir skåningar… men umgänget framöver blir desto roligare då det också kommer att innefatta övernattningar! Inatt…

Hela torsdagen ägnades åt att workshopa och prata med mitt duktiga gäng! Många värdefulla diskussioner och en riktigt bra dag! Vi avslutade dagen med prisutdelning och härlig koreansk mat👏

Vi kom till Tallin sent i måndags! Hel dag med lokala teamet. 150 personer och så mycket bra diskussioner! Bra dagar! Nu hemma igen❤️❤️❤️

Jag landade precis i Tallin för ett par dagar här och i Finland. Vi planerade därför lite skaldjur med fokus på kräftor igår innan jag skulle åka. Saker och ting flöt inte på i den takt det skulle så att hinna till fiskaffären fanns inte…

Älskar höst! Älskar att varva ner. Älskar att skörda hemma..! Plockade mycket äpplen hemma på Hamburgö innan vi åkte hem. Måste ju nyttja dem! Skalade och kärnade ur dem. Kokade dem med lite farinsocker, kanel, kardemumma och några dl vatten. Perfekt att äta med mjölk…

Älskar hösten och all mat! Favoriten är kantareller och kräftor så här i augusti! Men pumpa är inte heller fel! I veckan ugnsbakade jag pumpa i ugnen med olivolja, vitlök, chili och timjan. In i ugnen på 175 grader i ca 30 min. Gott tillbehör…