Tag: sallad

Söndagsmys

Godmorgon! Vilket regnrusk… Sitter med en stor kopp the med honung och njuter av att vara inomhus. Efter en helg på vift i Trollhättan med fotboll och umgänge samlade vi ihop skaran här hemma igår kväll. Kan ibland tycka att söndagsmys är ännu härligare än…

Sallad

Här kommer ett tips på en sallad jag ofta gör. Lite pilligt att hacka tänker ni..? Nja det tar en liten stund men det är det värt kan jag lova! Supergott till det mesta Skala och skär ett par morötter i små bitar. Skär sedan…

Grill och Brunch

En helg helt i min smak! Huset fullt och mycket mat! Igår “firade” vi mamma med grillade hamburgare och mycket ungdomar hemma. Var helt inne i att duka upp och servera så jag glömde helt bort att ta fram kameran… Men mysigt var det!

På kvällen hade Lisa tre kompisar över, Hugo hade en. Samtliga skulle äta och sova kvar. Sofia och hennes kompis var ute på äventyr så maten skulle räcka ändå. Det blev grillad rostas, hasselbackspotatis, grönpepparsås och krispig sallad dressad i dijondressing.

Grönpapparsåsen är en favorit här hemma. Den gillas verkligen av alla.

Även av mig då den är så lätt att laga… Man smälter smör i en stekpanna. Häll ner 1/2 dl hel grönpeppar och låt det steka en stund. Ner med 3 msk konjak, fräs på. Häll ner 3 msk kalvfond. Puttra någon minut och sedan ner med 3-4dl matlagningsgrädde. Klart!

Rostas gillar vi skarpt att grilla. Jag brukar koka upp starkt te som får kallna. Har i de kryddor jag gillar och låter sedan köttet marineras i någon timma. Blir så mört.

Idag väckte vi ligan här hemma med amerikanska blåbärspannkakor och frukostbuffe. Det tog sin tid att skaka liv i dem, men när de väl kom upp blev det jubel

Sedan blev det promenad i skogen, vilket väder!

Vi har klippt och trimmat i trädgården, där rök det grenar och annat som kom i vägen… he he…

Söndagar brukar innebär brunch! Passar alltid bra att göra slut på resten från helgens middagar innan barnen lämnar för denna veckan. Eftersom det oftast också äts lite på olika tider runt söndag lunch är det perfekt med en buffé av rätter som man kan välja på.

Idag blev det majskolvar, pannkakorna från frukost, hamburgare från igår, pommes frites, kött, potatis och lite charkisar. Jag drog ihop en sallad på hummus, gulbeta, polkabeta, linser, purjo, rädisa, mandel och kryddtagetes från Koster. Hade också tomater i olika färger. En sallad man blir glad av.

Ingen brunch utan sett halloumi, pocherade ägg och örtolja! Idag på rostad baguette med serrano. Smarrigt!

Solen skiner från klarblå himmel som ni ser! Poolen har dock satts på höstläge med lite svalare temperatur. Vi har tagit upp båten (inte den stora, men badbåten) och försökt att hösta till huset utomhus. Vemodigt men också skönt. Nu blir det höst på riktigt!

Från att haft huset fullt av tonåringar blir vi nu bara tre kvar… Morris, Mr T och jag.

Höstmat

En favorit här hemma under hösten är sallad på rotfrukter. Gillar både smak, variationen och framförallt färgerna! Man kan ju variera det i det oändliga. det är dessutom billigt och närodlat, finns på de flesta skördemarknader och passar till precis allt! I veckan gjorde vi…

Besök

Lite tyst här på bloggen sedan vi kom hem från Helsingborg, men det beror endast på att vi haft fullt upp med besök! Först ut ett efterlängtat sommarbesök från Stockholm. Maria, Fredrik, Signe, Harry och Adia var här i ett par dagar. Härligt! Vi hann…

Sjöben!

Så har vi tackat båten för denna semester och mönstrat av. Visst blir det helger framöver, men inte fyra veckor som vi haft nu.

Tänkte bjuda på lite mobilpics från semestern. Detta var lite av vad jag hittade… en fantastisk sommar och semester!

Ja det har blivit väldigt många dopp…. härliga kvällsdopp är underbara


Vi har lagt till, fendrat på, snurrat tampar och börjat om igen! Naglarna har fått stryk ett antal gånger…
Vi har lekt mycket på vattnet…
Härliga Smögen vad fin du är i kvällsljus när alla gäster gått hem för att duscha och bryggan börjar bli tom
Vi slank in på ett glas vin och hamnade mitt i en Patrik Isaksson spelning på Gullholmen

I Mollösund träffade vi spontant släkten i form av min syssling Jonas med familj. Pysslingarna Hugo och Elsa åkte vattenskoter och sedan åt vi världens godaste glass på kajen

Sedan ny fantastisk kväll i Bovallstrand med Johanna och Jesper

Lika fint på Koster

En av många sallader/salsor vi slängt ihop på båten. Denna på nektarin, tomat, silverlök och fetaost. En dressing på mangovinegrette och mycket citronpeppar

Nu lägger vi semesterväskan på hyllan för denna gång…
Slutligen en halvtydlig bild på Morris nya favoritställning på båten. Sitter med rumpan och står med frambenen…

Nu väntar en helg i soliga Helsingborg! Vi har checkat in på Grand Hotell för att se så mycket fotboll som möjligt! Men vi skall förstås hitta kul shopping och mysiga restauranger också! Heja Onsala BK!

Grill

När det är sol och hela familjen är hemma en tisdag så måste man grilla! Det gjorde vi igår. Det blev kyckling, ett säkert kort Jag tycker alltid att tillbehören gör grillen och igår satsade vi på en varm sås, en sallad och en röra.…

En bra lunch!

Åt en grym lunch idag! Gillar den lilla cafedelen på Arket. Både avocado-mackan och sallader är toppen! Dessutom har de goda kombucha att dricka till! Idag hade jag kört ett hårt abs and ass-pass på Barrys innan så lunchen smakade extra gott… Jag åt en…

Sunday Funday

Sol och en härlig löprunda med Morris. Han drar mig första biten och jag drar honom sista biten, he he…!

Ikväll grillade barnen och jag (Mr T är på väg hem från UK med vår nya båt…)

Vi körde på flankstek!

Till det parmesanpotatis

Vi drog ihop ett basilikasmör till

Dessutom en sallad på spenat, dadlar, ost och pumpafrön! En favorit!

Isglass till dessert! Från Ica!

Nu kör vi ny vecka, sista innan påsk!

Sommarsallad

Här kommer en riktig favoritsallad! Så somrig! Jag brukar bara ha på olivolja, krassen och valnötterna tillsammans med blåbär och jordgubbar smakar tillräckligt mycket ihop! Älskar crunchet av valnötter! Funkar att äta till grillat eller ensam. Är också riktigt gott ihop med parmaskinka! Det var…