Tag: husmanskost

Kåldolmar

Kan man annat än älska kåldolmar? ja kanske… Jag gillar det, men det gör ju inte alla. Gillar man inte vanliga kåldolmar så prova dessa med savoykål och tryffelns. Magiskt var bara förnamnet! Gillar mat som är fin också! Hur fina är inte dessa savoykålblad?…

Husmanskost

Förra veckan blev det en hel del husmanskost till middag. Vi åt hemmarullade köttbullar till middag i onsdags. Varför gör man det inte oftare? Jag brukar riva en gul lök som jag steker mjuk i smör tillsammans med en liten gnutta socker för smaken skull.…

Sjömansbiff

Lördagslunch idag blir en sjömansbiff! Smidigt med mat som sköter sig själv när jag gör annat, som t ex promenerar med Morris längs vattnet

Egentligen skall det vara innanlår eller liknande till detta, men jag köpte en väldigt fin bit rostbiff som jag använde.

Enklare kan det knappast bli…

Sjömansbiff

Stek 1-2 gula lökar i tunna skivor, lägg sedan dem åt sidan i en skål

Stek sedan köttet (som skall vara skuret i mindre plattare bitar som man med fördel kan platta ut ännu mer. Salta och peppra köttet.

Skiva fast potatis i lite tjockare skivor

Varva sedan potatis, stekt lök och kött i en stekgryta. Krydda med salt, vitpeppar och timjan mellan varje lager. Häll över 2-3 dl grönsaksbuljong och en burk öl. Lägg ner 2 lagerblad.

Låt puttra på spisen medan du gör något roligare. ca 45 min är lagom

Lisa kom upp och utbrast att det luktade spagetti och köttfärssås, men det vet jag inte om jag håller med om… Det var dock lika gott!